Когда ребенку можно давать молоко детское

Молочные продукты для ребенка: с чего можно начинать прикорм?

Молочные продукты являются важной составляющей сбалансированного питания ребенка. В них в легкоусваиваемой форме содержатся многие пищевые вещества, необходимые для растущего организма.

Молочный белок обладает высокой биологической ценностью, так как содержит в своем составе полный набор жизненно необходимых аминокислот.

Он является необходимым строительным материалом для всех клеток растущего организма, из белковых молекул состоят ферменты и антитела, защищающие малыша от инфекций. Молочный жир – это отличный источник энергии для маленького непоседы.

Благодаря тому, что жир находится в молоке в виде мелкодисперсной эмульсии (микроскопических шариков), он прекрасно усваивается в кишечнике крохи. Молочный сахар (лактоза) способствует лучшему усвоению кальция и служит хорошей средой для развития полезной микрофлоры кишечника. 

Наиболее полезными свойствами обладают кисломолочные продукты, которые изготавливаются путем сквашивания натурального коровьего молока под действием молочнокислых бактерий. К ним относятся творог, кефир, натуральный йогурт и др.

Эти продукты благоприятно влияют на процессы пищеварения, стимулируют выработку пищеварительных соков и желчи, улучшают моторику кишечника, способствуют нормализации кишечной микрофлоры, повышают аппетит, укрепляют иммунную систему ребенка.

Кисломолочные продукты быстрее, чем молоко, перевариваются и всасываются в организме, так как в процессе жизнедеятельности кисломолочные бактерии частично расщепляют молочный белок на более мелкие фрагменты, благодаря чему он не только легче усваивается, но и становится менее аллергенным.

Молочная кислота, образующаяся в кисломолочных продуктах, препятствует размножению гнилостной микрофлоры в кишечнике, к тому же молочнокислые бактерии сами вырабатывают бактерицидные вещества, подавляющие рост многих болезнетворных микроорганизмов.

Под действием этих бактерий лактоза частично утилизируется, поэтому кисломолочные продукты гораздо лучше переносятся малышами с лактазной недостаточностью (недостатком фермента лактазы, расщепляющего молочный сахар) и могут использоваться в их питании. 

Молочные продукты для ребенка: творог

Творог – один из первых молочных продуктов, который появляется в рационе малыша. В отличие от кефира, он обладает пониженной кислотностью и не раздражает нежную слизистую оболочку кишечника ребенка.

Важно отметить, что в питании детей раннего возраста рекомендуется использовать только специальные виды творога, которые предназначены для данного возраста.

Детский творог производится по специальной технологии, благодаря чему в нем сохраняются все полезные свойства и он имеет более нежную консистенцию по сравнению с обычным «взрослым» продуктом. 

Творог обладает высокой пищевой ценностью, так как содержит молочный белок в легкоусваиваемой форме. Использование этого продукта позволяет дать малышу достаточное количество белка в небольшом объеме пищи.

Кроме того, творог является одним из основных источников кальция и фосфора, необходимых для формирования костной системы и роста зубов, а соотношение их в этом продукте близко к оптимальному для всасывания и усвоения.

Также творог богат витаминами: В2, В12, фолиевой кислотой, в значимых количествах в нем присутствуют витамины В6 и РР. Эти вещества нужны для развития нервной системы ребенка и обеспечения нормального обмена веществ. 

Начинают давать творог, как и любой другой новый вид прикорма, с небольшого количества (1/2–1 ч. ложка), а затем, при отсутствии негативных реакций, постепенно, в течение 5–7 дней, доводят объем до 40 г, а к 9 месяцам до 50 г.

Не следует превышать рекомендуемую возрастную норму, так как при избытке белка значительно возрастает нагрузка на ферментную и выделительную системы крохи, что может привести к нарушениям в их работе.

Вначале малышу дают попробовать классический творог без добавок, а после того как кроха адаптируется к новому продукту и при отсутствии аллергии, можно разнообразить его меню творожками с фруктовыми добавками. Творожный прикорм дается один раз в день. 

Молочные продукты для ребенка: кефир

Кефир отличается от других кисломолочных продуктов уникальным набором бактерий и грибков, которые благоприятно воздействуют на пищеварение и формирование микрофлоры кишечника. Он также является прекрасным источником витаминов группы В, кальция, калия и магния. Кроме того, этот напиток обладает иммуностимулирующим действием.

Все вышеперечисленные свойства делают этот кисломолочный продукт не только полезным, но и лечебным и особенно рекомендуется малышам с различными кишечными расстройствами, проявлениями дисбактериоза, пищевой аллергии, лактазной недостаточностью, а также детям с ослабленным иммунитетом.

Для питания крохи подойдет только специальный детский кефир.

Вводить кефир в рацион ребенка следует, начиная примерно с 20–30 мл, постепенно доводя объем до 200 мл. Бывает, что ребенок наотрез отказывается пить кефир из-за его кисловатого вкуса, тогда можно предложить ему более вкусную альтернативу – детский йогурт.

Детский йогурт

Достаточно долго йогурты считались продуктом для взрослых и детей старше 1,5–2 лет. В настоящее время выпускаются детские йогурты, которые можно включать в меню малышей, достигших 8-месячного возраста.

Детский йогурт представляет собой сквашенное с помощью особых заквасок молоко и не содержит запрещенных в питании малышей искусственных добавок: загустителей, ароматизаторов, красителей и консервантов.

Важно, что в процессе приготовления йогурта не происходит брожения, поэтому кислотность его значительно ниже, чем у кефира, а вкус мягче. 

Схема введения йогурта такая же, как и при введении кефира, но максимальное его количество, которое можно дать малышу до года, – не более 100 мл в день. Начинать знакомство с этим продуктом следует с классического йогурта без каких-либо добавок. 

Домашний или магазинный? 

Согласно современным рекомендациям, при введении молочного, как и других видов прикорма, специалистами в области детского питания предпочтение отдается продуктам промышленного производства.

Это объясняется тем, что такие продукты изготавливаются под строгим контролем производства с применением особых технологий и с учетом особенностей обмена веществ и пищеварения детей раннего возраста.

 

Важно понимать, что обычные молочные продукты «для взрослых» непригодны для питания детей раннего возраста. Во-первых, они производятся без учета физиологических особенностей детского организма и будут оказывать значительную нагрузку на незрелые органы и системы ребенка.

Кроме того, такие продукты могут не отвечать всем гигиеническим требованиям к качеству и безопасности, которые предъявляются к продуктам для детского питания.

Особенно опасны в этом отношении молочные продукты, приобретенные «на развес» на рынках или «у знакомых бабушек», продающих «свое» молоко и творожок.

Современные кухонные устройства (йогуртницы, пароварки или мультиварки) позволяют приготовить кефир или йогурт для ребенка в домашних условиях с использованием специальных сухих заквасок, которые продаются в аптеках.

Для приготовления детских молочных продуктов нельзя пользоваться «домашними» заквасками (которые кто-то вам передал), так как вместо полезных они могут содержать болезнетворные микробы.

Такие продукты необходимо готовить на один раз и не подвергать хранению, а при их приготовлении соблюдать меры предосторожности: использовать только кипяченое молоко, тщательно мыть и стерилизовать посуду и емкости. Домашние блюда не стоит давать малышам раньше 10–12 месяцев.

Какой кефир подойдет для малыша?

Стоит отметить, что в зависимости от времени брожения кефир бывает однодневным, двухдневным и трехдневным. Процесс брожения характеризуется выделением в напиток кислоты и этилового спирта. Чем дольше кефир закисает, тем, соответственно, выше его кислотность и содержание спирта.

Так, в трехдневном кефире уровень последнего достигает 0,9 %, поэтому такой продукт в питании детей раннего возраста лучше не использовать. Для малышей лучше всего подойдет однодневный кефир.

Следует иметь в виду, что этот напиток обладает послабляющим действием и особенно полезен малышам, склонным к запорам. 

Когда вводить кисломолочный прикорм?

Несмотря на всю свою пользу, молочные продукты, согласно современным рекомендациям по введению прикорма, появляются в рационе малыша одними из последних.

Дело в том, что они являются неадаптированными, то есть их белковый, жировой и углеводный компоненты, а также количество солей и витаминов не соответствуют в полной мере потребностям малыша, как, например, грудное молоко или адаптированные смеси.

Высокое содержание в них белка, солей и органических кислот приводит к значительному увеличению нагрузки на еще незрелую пищеварительную и выделительную системы детского организма.

В результате проведенных исследований было доказано, что раннее (до 8 месяцев) введение кефира или цельного молока в питание младенцев может вызвать у них различные нарушения в работе пищеварительного тракта, нарушения обмена веществ, аллергию, привести к потере в организме железа и даже спровоцировать микрокровотечения в слизистой оболочке кишечника.

В связи с этим в меню детей первого года жизни кисломолочные продукты должны появляться, лишь когда желудочно-кишечный тракт и ферментные системы, а также почки ребенка станут достаточно зрелыми, то есть примерно с 8–9 месячного возраста, и только в объемах, не превышающих рекомендуемые возрастные нормы. Цельное коровье молоко, по современным рекомендациям педиатров и диетологов, и вовсе не должно присутствовать в питании детей до года. Допустимо лишь его использование в разведенном виде при приготовлении каши или пюре (с 8–9 месяцев).

Источник фото: Shutterstock

Источник: https://www.9months.ru/pitanie_malysh/5849/molochnye-produkty-dlya-rebenka-s-chego-mozhno-nachinat-prikorm

С какого возраста можно давать ребенку коровье молоко? [2018]

Коровье молоко — камень преткновения всех современных родителей.

С какого возраста можно давать его ребенку, какая польза от этого продукта и что лучше выбрать — молоко или смесь?

Еще несколько десятилетий назад коровье молоко было одним из самых популярных продуктов в детском рационе, сегодня же педиатры и диетологи считают его чуть ли не воплощением зла. Где же истина?

На форумах молодых мамочек можно найти множество противоречивых советов о том, с какого возраста можно давать ребенку коровье молоко, а потому — давайте разбираться самостоятельно.

Молоко коровье и мамино: все отличия и особенности

Грудное вскармливание — важнейший этап в жизни млекопитающих.

В отличие от представителей других классов, пищеварительный тракт новорожденных еще не сформировался до конца, а потому не приспособлен для твердой «взрослой» пищи.

Все основные питательные вещества и элементы, необходимые для здорового роста и развития, ребенок получает из первой в своей жизни еды — материнского молока.

Млекопитающие — класс обширный: кроме людей, к нему относится более тысячи родов. Все они очень разные.

И совершенно логично, что состав материнского молока каждого животного имеет несколько разный химический состав — ведь младенцам каждого вида необходимо развиваться по-своему и получать свой набор микроэлементов.

Выясняем, когда можно давать малышу коровье молоко

Чтобы в дальнейшем корректно сравнивать молоко человеческое и коровье, давайте разберемся, какие вещества и в каком количестве содержит каждое из них, а также для чего они нужны.

Сравнение будем проводить для состава стандартного объема: 100 грамм чистого женского молока и цельного коровьего.

Совет: в магазинном пастеризованном молоке показатели незначительно отличаются, причем часто разница зависит от производителя. Каждый раз при покупке не ленитесь заглянуть на этикетку и прочитать таблицу показателей пищевой ценности продукта.

Итак, начнем с молока коровьего. В 100 граммах его содержится:

1. 60 калорий
2. 3,25 грамм жиров
3. 5,2 грамма углеводов
4. 3,2 грамма белка
5. 28 мкг витамина А
6. 0,04 мг витамина В1
7. 0,18 мг витамина В2
8. 0,44 мкг витамина В12
9. 0,5 мкг витамина D
10. 113 мг кальция
11. 10 мг магния
12. 143 мг калия
13. 90 мг фосфора

Основной упор, как хорошо заметно по этому списку, приходится на кальций (а также витамин D, который помогает ему усваиваться), калий и магний.

Лучшим питанием грудничка до года будет материнское молоко

Что касается человеческого грудного молока, то его химический состав представлен следующими компонентами:

1. 70 калорий
2. 4,38 грамм жиров
3. 6,89 грамм углеводов
4. 1,03 грамма белка
5. 60 мкг витамина А, в том числе 7 мкг бета-каротина
6. 0,014 мг витамина В1
7. 0,036 мг витамина В2
8. 0,177 мг витамина В3
9. 0,223 мг витамина В5
10. 0,011 мг — В6
11. 1,5 мкг — В9
12. 0,05 мкг витамина В12
13. 5 мг витамина С
14. 0,08 мг витамина Е
15. 0,3 мкг витамина К
16. 32 мг кальция
17. 0,03 мг железа
18. 3 мг магния
19. 14 мг фосфора
20. 51 мг калия
21. 17 мг натрия
22. 0,17 мг цинка

Список гораздо внушительней!

Наглядно видим, что в человеческом молоке содержится больше витаминов, особенно важных для человеческого организма витаминов группы В, а также на порядок больше микро- и макроэлементов, хотя и в других пропорциях.

Например, фосфора меньше более чем в шесть раз, кальция — в три с половиной, калия — почти в три раза по сравнению с коровьим молоком.

Для чего природа предусмотрела столь разные составы у таких похожих по предназначению (выкормить новорожденного детеныша) жидкостей?

Ответ прост: как я уже говорила, все млекопитающие очень разные, и растут все также по-разному.

Состав коровьего молока призван дать детенышу коровы именно то, что сделает его счастливым взрослым животным: крепкие кости, сердце и сосуды, а также удивительное, почти медитативное спокойствие.

В построении детского питания обязательно придерживаться рекомендаций педиатров

Человеческий же ребенок берет из молока матери то, что нужно для развития в первую очередь коре головного мозга, отвечающей за высшую нервную деятельность. 

Новорожденные в течение первого года получают из маминого молока самые главные элементы для здорового развития и полноценной жизни.

Поэтому первый ответ на вопрос о том, с какого возраста можно давать ребенку коровье молоко, однозначен: с рождения этот продукт категорически не рекомендуется.

Он просто не способен дать грудничкам того, что им необходимо, и последствия могут быть катастрофическими.

Совет: если вам необходимо перевести малыша на искусственное вскармливание с первых дней жизни, остановите свой выбор на адаптированных смесях. Они изготовлены на основе коровьего молока, но по составу максимально приближены к женскому, а потому безопасны для младенца.

Польза и вред коровьего молока для ребенка

Так что же выходит, вопрос о том, с какого возраста можно давать ребенку коровье молоко, не имеет смысла, а само молоко — однозначное табу?

Вовсе нет. Известный педиатр Евгений Комаровский отлично высказывается на этот счет в одном из выпусков своей передачи, напоминая, что с древнейших времен молоко помогало людям — и в первую очередь детям — выживать, питаться, и было явлением сугубо положительным.

Все необходимые питательные вещества новорожденные получают из маминого молока

И несмотря на то, что малышам до года коровье молоко действительно противопоказано, для более старших ребят оно даже полезно.

Такая метаморфоза происходит потому, что после года организм маленького человека уже достаточно сформирован.

Почки не бьют тревогу каждый раз, когда в кровь после употребления молока попадает большое количество фосфора — они уже могут справиться с излишками без вреда для организма.

Впрочем, для малышей от года до трех еще есть максимально допустимая суточная доза, которая составляет порядка 400 мл — около двух стаканов.

А уже с трех лет внутренние органы и обмен веществ работают настолько хорошо, что молоко можно пить в неограниченных количествах.

Давать обычное молоко можно ребенку от года и старше

Но зачем его пить, если мы выяснили: для каждого млекопитающего существует «свое» молоко со своим набором питательных веществ?

Для детей старше трех коровье молоко полезно по следующим причинам:

1. Поставляет в организм много кальция, который уже нормально усваивается и способствует формированию крепких костей
2. Предлагает отличную альтернативу другим напиткам в рамках обеспечения разнообразного и полноценного питания

Вредность же коровьего молока чаще всего зависит от того, что невозможно со 100% уверенностью узнать, какого оно качества.

В ситуации с магазинным молоком вопрос заключается даже не в том, с какого возраста можно давать его ребенку, а в том, сколько правды написал производитель на упаковке.

Согласно законодательству подавляющего большинства стран, информация на этикетках должна четко соответствовать истине и предписанным нормам, однако, к сожалению, это не всегда так.

Да и с домашним молоком все не так просто.

Домашнее молоко очень полезноБыть твердо уверенным в качестве можно только в одном случае: если вы сами живете в деревне с кристально-чистым воздухом, водой и почвой, сами владеете молочной коровой, проверили ее у ветеринара и убедились, что буренка совершенно здорова и дает соответствующее молоко.

В ином случае, даже если молоко вам поставляет надежнейшая мамина подруга детства прямиком из-под собственной коровки, полностью удостовериться в качестве продукта невозможно.

Кипятить или не кипятить? Несколько слов о термической обработке

Многие родители задаются вопросом не только о том, с какого возраста можно давать ребенку коровье молоко, но должно ли это быть кипяченое молоко — и не убивает ли термическая обработка все, что есть в нем полезного? 

Ответ — конечно же, нет. Кипячение:

1. Никак не затрагивает питательность молока
2. Может повредить некоторые витамины, но они и так содержатся в продукте в слишком незначительных количествах
3. Убивает бактерии и микроорганизмы, которых в молоке быть не должно

Не стоит думать, что кипячение убивает все полезные вещества

Именно ради третьего пункта и проводится термическая обработка.

Таким образом, имеем один твердый аргумент «за» кипячение и два убедительных «не повредит».

А потому — кипятите молоко, и неважно, для детей ли это или для себя!

Совет: а вот некипяченое коровье молоко, в особенности домашнее, ребенку не стоит давать ни с какого возраста. И не реагируйте на убеждения тех, кто говорит «можно» — с последствиями потом дело иметь именно вам как родителю, а не посторонним людям.

С какого возраста можно давать коровье молоко

За окончательным и максимально четким ответом на вопрос: «С какого возраста можно давать ребенку коровье молоко», — предлагаю обратиться к одному из наиболее авторитетных источников: ВОЗ.

Методические рекомендации Всемирной Организации Здравоохранения, касающиеся кормления и питания грудных детей и детей до года, рассчитанные специально для европейского региона и бывших союзных республик, устанавливают следующие правила:

1. В возрасте до года практически во всех странах рекомендуется исключить коровье молоко из меню ребенка
2. До года специализированная детская смесь ВСЕГДА полезнее и предпочтительнее цельного коровьего молока
3. Если по экономическим причинам постоянное кормление смесями невозможно, по согласованию с педиатром можно вводить молоко в детский рацион с девяти месяцев

До года кормить малыша рекомендуется грудным молоком

Молоко и молочные продукты в малых дозах допускаются к использованию при приготовлении блюд прикорма с полугода.

Также коровье молоко можно постепенно вводить в рацион как напитки с девяти-двенадцати месяцев — если грудного молока недостаточно или для отучения от детской смеси.

Другой авторитет в области педиатрии и всего, что связано с детьми, доктор Комаровский, на вопрос «С какого возраста можно давать ребенку кипяченое коровье молоко?», отвечает однозначно: не ранее, чем чаду исполнится год.

С года до трех лет следует ограничивать потребление молока двумя стаканами в день, ну а после трех ребенок может пить любое количество по своему желанию.

Возрастное влияние и непереносимость лактозы

Правильно переваривать молоко (а точнее, его главный углевод-дисахарид, лактозу) нам помогает специальный фермент — лактаза.

У детей она вырабатывается очень активно, поскольку весь их рацион по задумке природы состоит из материнского молока.

Но чем старше становится человек, тем меньше лактазы у него в организме — а значит, тем меньше его способности нормально переварить молоко.

Очень важно быть уверенным в качестве продукта

Тут возможны два варианта развития событий, которые полностью зависят от генов.

Люди с геном толерантности к лактозе сохраняют выработку лактазы и способность активно переваривать молоко даже в зрелом возрасте.

Те же, у кого данной мутации в ДНК нет, обычно начинают испытывать трудности с перевариванием молока к пятнадцати-двадцати годам.

Кстати, что интересно: для успешного употребления в пищу ферментированных молочных продуктов — творога, сыра и т.д., лактаза не требуется в таких количествах, как для молока.

И никаких проблем с ними люди не испытывают даже в зрелом возрасте — разумеется, при соблюдении разумных порций.

Совсем другое дело — непереносимость лактозы.

Чтобы избежать проблем со здоровьем, обязательно сдать пробы на аллергию

Так называют крайний, патологический случай снижения уровня лактазы, при котором переваривание любых молочных продуктов становится невозможным.

Такая проблема может возникнуть в любое время: и в солидном возрасте, и в раннем детстве.

В каждом случае способ решения ее будет индивидуальным, но одно совершенно точно: молочные продукты из рациона придется исключить полностью.

Вот и все, что стоит знать о потреблении коровьего молока детьми.

В поисках более развернутой информации о том, с какого возраста можно давать ребенку коровье молоко, рекомендую посмотреть видео доктора

Комаровского, в котором он не только детально рассказывает об этой проблеме, но и отвечает на разнообразные сопряженные вопросы родителей:
Download WordPress ThemesDownload WordPress ThemesDownload Nulled WordPress ThemesDownload WordPress Themesdownload samsung firmwareDownload Premium WordPress Themes Freefree download udemy course

Источник: https://life-reactor.com/korove-moloko-v-detskom-racione-s-kakogo-vozrasta/

От 6 месяцев и старше — какие молочные продукты стоит давать в виде прикорма маленьким детям

С шестимесячного возраста можно постепенно вводить прикорм: каши, пюре, овощные смеси, и, конечно же, молочные продукты, ведь это один из основных источников кальция, а также многих витаминов.

В этой статье мы расскажем о молочных продуктах, которые педиатры рекомендуют давать маленьким детям в качестве прикорма.

Что нужно знать о молочном прикорме для детей

· Молоко, купленное на рынке может быть источником инфекционных заболеваний и огромного количества вредоносных бактерий. Корова может быть заражена, а гигиенические нормы при дойке и разливе могли неоднократно нарушаться.

· Детские молочные продукты от производителя идеально соответствуют потребностям маленьких деток. Необработанное молоко в свою очередь не адаптировано к потребностям детского организма — например, в нем содержится слишком высокий уровень натрия и белка.

· В раннем детском возрасте важно не столько то, как много молочных продуктов вы даете ребенку, но и то, насколько эти продукты сбалансированы по минеральному составу и отвечают потребностям детского организма. Например, усвоение кальция напрямую связано с наличием других витаминов и имкроэлементов. В то же время, если давать малышу много молока или кефира, это может привести к перегрузке молочным белком.

К счастью для нынешних мам и пап, если сравнивать с советскими временами, то современные производители молочных продуктов ушли далеко вперед.

· Во-первых, современные детские каши и сырки изготовляются с учетом всех требований и норм. Особенно стоит обратить внимание на производителей, которые экспортируют продукцию в страны ЕС. То, что продукция предприятия допущена на экспорт в Европу, говорит о высоком качестве и безопасности.

· Во-вторых, детские продукты производятся с учетом потребностей детского организма. В процессе разработки они проходят исследования в институте Гигиены и медицинской экологии им. О. М. Марзеева Национальной Академии Медицинских наук Украины, и только после этого рекомендуются в производство.

· В-третьих, для молодых родителей детское молочное питание — это способ сэкономить время и силы, при этом обеспечить ребенка всем необходимым для полноценного питания и развития.

Детское питание для разных возрастных групп

Итак, какие молочные продукты можно давать деткам в качестве прикорма? Зависит от возраста и предпочтений малыша.

6 месяцев

· С шестимесячного возраста можно начинать вводить в рацион готовые молочные каши. Плюс таких каш в том, что их не нужно готовить — просто открыть и дать ребенку.

Молодые родители, измученные многомесячным недосыпанием, оценят это преимущество.

При выборе каш учитывайте, что богатые глютеном каши (овсянка, манка), маленькому ребенку нужно давать с большой осторожностью, так как глютен может вызвать проблемы с кишечником. 

· С 6 месяцев для питания и прикорма можно начинать давать ребенку кисломолочный творог «детских» торговых марок. Важно, чтобы детский творожок (как и другая детская продукция) производился на оборудовании закрытого цикла — то есть таком, где вмешательство человека минимально.

· Также, с этого возраста можно давать малышу творожные пасты с фруктово-овощными наполнителями. Желательно, чтобы фрукты и овощи были «родными» для Украины — черника, малина, яблоко, персик, морковь, арбуз, другие.

Исключение составляет банан — во-первых, этот фрукт не вызывает аллергии, а во-вторых, отлично подходит в качестве первого прикорма малышей.

Предпочтительно, чтобы творожная паста была изготовлена на основе фруктозы (для ее усвоения не нужен инсулин), без сахарозы.

8 месяцев

С восьмимесячного возраста молочные продукты, которые можно давать малютке, становятся разнообразнее — теперь в рацион можно вводить кефир, йогурты, закваску.

· Кефир и закваску важно давать именно «детские», так как это адаптированные продукты, а «взрослый» кефир может не подойти ребенку.

Кефир и закваску нужно вводить в качестве прикорма после того, как малыш познакомился с кашами, творогом и другой детской едой. В идеале, эти продукты обогащены витаминами (A, D, E).

Важно понимать, кто кефир и закваска — это кардинально разные продукты, с разным содержанием молочных микроорганизмов и вкусовых качеств.

· С 8 месяцев можно вводить фруктово-овощные йогурты для детей. Как и с творожными пастами, предпочтительно, чтобы фрукты и овощи были «родными» для Украины — черника, малина, яблоко, персик, морковь, арбуз (банан — исключение).

9 месяцев

· С девятимесячного возраста детям рекомендуется ультрапастеризованное молоко, выпущенное специально для детей. Такое молоко может храниться от 10 дней (в бутылке) до 90 дней в упаковке Tetra Pak, сохраняя при этом все полезные витамины и микроэлементы.

Интересный факт: для ультрапастеризации может использоваться только молоко очень высокого качества, иначе оно просто не пройдет процесс высокотермической обработки.

Поэтому, чтобы выпускать ультрапастеризованное молоко, предприятие должно очень внимательно подходить к отбору поставщиков — работать с надежными поставщиками-фермами, а не с населением, у которого качество сырья значительно ниже.

При введении прикорма главными являются рекомендации педиатра. Однако также важно соблюдать рекомендации производителей, указанные на этикетке, и наблюдать за реакцией малыша на каждый новый продукт.

На этикетке должно быть указано «без красителей, без консервантов, без ГМО», для йогуртов и творожных паст — «не содержит сахарозы». При выборе молочных каш обратите внимание на содержание глютена.

Также учтите, что продукты детского питания нужно употреблять сразу после открытия, использовать остатки продукта в следующем кормлении — недопустимо. 

ТМ «Яготинське для дітей» выпустила на рынок новый продукт — готовые молочные каши: молочно-рисовую, молочно-пшеничную и молочно-гречневую. Этот новый продукт станет незаменимым помощником для родителей, ведь молочные каши полностью готовы к употреблению. Именно поэтому, они позволят родителям потратить свое время не на приготовление пищи для малыша, а на любимое дело. 

Источник: https://milkalliance.com.ua/blog/ru/statya/ot-mesyatsev-i-starshe-kakie-molochnye-produkty-stoit-davat-malenkim-detyam

Когда ребенку можно давать молоко и молочные продукты?

Вызвать врача

ВКонтакте

Всего несколько лет назад  козье или коровье молоко было одним из основных элементов питания маленьких детей, начиная практически с рождения. Сегодня мнение специалистов на этот счет изменилось, и время, когда ребенку можно давать молоко, претерпело значительные изменения.

Современные педиатры призывают повременить с введением в рацион новорожденного молочных продуктов, отдавая предпочтение грудному вскармливанию или специальным адаптированным смесям. Несмотря на высокую питательную ценность, молоко приводит к ряду физиологических состояний, неблагоприятных для развивающегося организма.

С другой стороны, инновационные исследования показали, что если давать ребенку правильно подобранный напиток в первые недели жизни, можно укрепить сопротивление малыша аллергенам в будущем.

Когда можно начать давать ребенку молоко?

В соответствии с данными, предоставляемыми медициной на сегодняшний день, чистое козье и коровье молоко крайне не рекомендуется давать ребенку младше 1 года. В поддержку такого подхода приводится множество важных факторов.

• Продукт содержит огромное количество минералов, которые создают дискомфорт для столь слабого и неадаптированного организма. В первую очередь это опасно тем, что почки сильно перегружаются, перерабатывая сложный компонент.
• Состав животного молока заметно отличается от женского аналога. В частности, в нем очень высок уровень белков и натрия. Когда эти показатели зашкаливают, повышается риск развития такого неприятного состояния, как аллергия.
• В продукте слишком много казеина и минимум углеводов. Уровень йода, цинка, витаминов Е и С слишком низок для нормального развития детского организма.
• Для правильной работы мозга ребенку необходимы жирные кислоты, в коровьем молоке их слишком мало.
• Низкий уровень железа в продукте способен спровоцировать развитие у новорожденного железодефицитной анемии, т. к. не будет необходимой основы для активного размножения красных кровяных телец.
• Если ежедневно давать молоко грудному ребенку (особенно в возрасте до 6 месяцев), можно вызвать желудочно-кишечное кровотечение.
• В развитии малыша принимают участие такие аминокислоты, как цистин и таурин, фолиевая кислота. В молоке этих веществ нет совсем, что обязательно негативно скажется на ребенке.

Полезно:  Несколько эффективных способов — как увеличить лактацию

С особой осторожностью к вводу в рацион малыша коровьего молока нужно отнестись семьям, в анамнезе которых есть больные инсулинозависимым диабетом. Раннее употребление продукта способно привести к сахарному диабету в будущем.

Какие виды молока можно давать маленькому ребенку?

Многих родителей волнует не только то, когда ребенку можно давать молоко, но и то, какие виды продукта считаются для детского организма оптимальными. Учитывая разнообразие современных продуктов, определиться с этим действительно не всегда просто.

• Для начала нужно определиться с уровнем жирности напитка. Многие мамочки предпочитают давать своему ребенку снятое (с минимальным уровнем жирности) молоко. Это самый неправильный подход – малыш не получает необходимые питательные вещества и не способен развиваться нормально. Идеальным вариантом является цельный продукт, уровень жира в котором составляет около 3-4%. Можно приобретать и пастеризованное молоко, максимально свежее, с небольшим сроком годности.
• Особое место в группе молочных продуктов занимает козье молоко. Напиток отличается высокой питательной ценностью, значительным количеством витаминов и минералов. Он существенно укрепляет иммунитет и используется как средство для восстановления после болезней. Специалисты утверждают, что именно козье молоко нужно использовать в качестве дополнительного продукта при вскармливании детей. По отзывам родителей, напиток реже, чем его коровий аналог, вызывает у малышей аллергию. Родителям стоит обращать внимание на этикетку, когда они покупают козье молоко, – на ней должно быть указание о содержании фолиевой кислоты. В случае его отсутствия придется разнообразить рацион ребенка рыбой, мясом, бобовыми и злаковыми продуктами.
• Лактозный продукт. Полезный напиток, который можно приобрести в готовом виде или приготовить самостоятельно. В обычный напиток просто добавляется фермент, который облегчает процесс усвоения продукта кишечником.
• Йогурт. Замечательная замена молока. Именно его лучше давать ребенку от года. Продукт насыщает кишечник полезными бактериями, которые стимулируют процесс пищеварения. При этом риск развития аллергии минимален. Йогурт можно употреблять даже тем детям, у которых аллергия на козье или коровье молоко. Продукт может быть использован как в чистом виде, так и в качестве основы для приготовления детских соусов, пудингов и кремов.
• На рынке существуют сладкие суррогаты молочных продуктов, которые изготавливают из растительной основы. Они не подходят для детей младшего возраста, их можно давать ребенку в качестве десерта, когда ему исполнится не менее 7-8 лет.

Полезно:  Готовим пюре из цветной капусты для грудничка

Полностью отказываться от молочных продуктов нельзя. После года в рацион детей молоко вводится в обязательном порядке, т. к. является источником кальция и витамина D, необходимых для укрепления костей, зубов, волос и ногтей.

Как правильно давать ребенку молоко?

Прежде чем давать малышу полезный напиток, необходимо убедиться в отсутствии аллергии на продукт.

Введение молока в рацион основывается на соблюдении ряда правил.

1. Ребенку до года дают только молочные смеси или грудное молоко. Можно попробовать козье молоко, но начинать нужно с разбавленного напитка. Для начала рекомендуется использовать 1 часть молока на 4 части кипяченой воды. При отсутствии аллергических проявлений и отказа малыша, можно постепенно увеличивать объем питательной основы.
2. Снятое и обезжиренное молоко из рациона следует исключить.
3. В возрасте от 1 до 2 лет оптимальным вариантом является цельное молоко.
4. Когда детям исполняется 2 года, при необходимости вводится обезжиренный продукт.
5. Ежедневная норма напитка в возрасте 1–2 лет – 700 мл. Со временем показатель увеличивается в зависимости от индивидуальных особенностей ребенка и его отношения к молочным продуктам. Если малыш постоянно употребляет такие продукты, как йогурт или кефир, количество молока можно сократить.
6. Необходимо проконсультироваться со специалистом и понять, какое проявление характерно для аллергии на молочные продукты. В случае появления подобных симптомов от молока придется отказаться или найти ему замену.
7. Если ребенок очень любит молочный напиток и способен выпивать до 1,5 л в день, разрешается давать ему разбавленное козье или обезжиренное питье, даже если ему не исполнилось двух лет.

Включать в рацион молочные продукты нужно с минимальных порций. Когда организм малыша привыкнет, можно давать ингредиент в большем количестве, используя его как в чистом виде, так и в составе «сложных» блюд.

С вопросом о том, какое молоко и когда ввести в рацион малыша, лучше обратиться к педиатру или гастроэнтерологу. Специалист проанализирует состояние ребенка и порекомендует оптимальное время для безопасного введения продукта.

Adblock
detector

Источник: https://agushkin.ru/kormlenie/kogda-rebenku-mozhno-davat-moloko.html

Когда можно начинать давать ребенку коровье молоко?

Коровье молоко – камень преткновения старшего поколения и современных родителей. В советское время натуральный продукт считался едва ли не основой детского рациона, сейчас педиатры ставят его под строгий запрет.

Бабушки по-прежнему пытаются угостить годовалого внука экологически чистым напитком, и некоторые мамы согласны с пользой деревенского молока. Прекратить споры не способны ни последние научные исследования, ни убеждения врачей.

Решать, со скольки месяцев можно спокойно давать ребенку коровье молоко, должны только родители, тщательно взвесив все плюсы и минусы продукта.

Почему ребенок должен пить коровье молоко?

Основной компонент полезного питья – кальций, который содержится в максимально высоких количествах. Минерал нормализует свертываемость крови, укрепляет костную ткань, регулярное употребление напитка гарантирует красивые здоровые зубы у малыша. Кальций плохо усваивается, но на помощь приходит витамин D – и важный микроэлемент полностью поступает в детский организм.

Белок необходим для роста и мышечной ткани, углеводы дарят энергию, которая никогда не бывает лишней для маленьких непосед.

Прочитав информацию о пользе молока, у мамы не возникает сомнений, можно ли кормить новорожденного разбавленным коровьим молоком.

Ученые доказали, что большой объем усваиваемого детским организмом кальция – лучшая профилактика опухолей толстого кишечника, инсульта, гипертензии, переломов.

Минерал действительно закладывает надежный фундамент для здоровья костной ткани, но не все здесь однозначно. Известный педиатр Комаровский акцентирует внимание родителей на опасности напитка, подробно объясняя, почему детям до года нельзя коровье молоко.

Сколько молока должен пить ребенок?

Поить малыша любого возраста литрами молока нельзя – рацион ребенка должен быть разнообразным, сбалансированным. После года карапузу достаточно 125 мл напитка, в 1,5 года суточную порцию можно увеличить до 250 мл, после 2 лет объем ограничивается 500 мл. Когда крохе исполнится 3 года, нет строгих запретов по употреблению продукта.

Чем детское молоко отличается от взрослого?

Мамы часто задаются вопросом, когда можно давать ребенку молоко из магазина. До года нежелательно знакомить малыша с этим продуктом, впоследствии необходимо обращать внимание на товар, адаптированный под детский ЖКТ. К напитку для детей предъявляется немало требований:

1. Асептическая коробка, предотвращающая попадание внутрь болезнетворных микроорганизмов. Хранится такой продукт на протяжении нескольких месяцев, оставаясь вкусным, полезным, абсолютно безопасным.
2. Специальная кратковременная обработка сырья при очень высокой температуре с последующим быстрым охлаждением – ультрапастеризация. Метод позволяет сохранить максимум важных компонентов, убирая патогенные бактерии. Такой продукт можно смело давать малышу, не переживая, надо ли кипятить ребенку коровье молоко.
3. Истинная кислотность напитка для детей не должна быть ниже рН 6,5-6,8. Общая кислотность выражается в градусах Тернера и составляет 16-20 °Т. Если показатели не дотягивают до нормы, это означает, что животное инфицировано – продукт представляет опасность.
4. Оптимальная жирность варьируется от 2,5 до 3,5%.
5. Количество полезных бактерий в конечном продукте строго регламентировано.
6. Производство детского напитка проходит в специализированных цехах.
7. Используется высококачественное сырье, получаемое от здоровых коров из экологически чистых районов.

Возраст, когда можно давать ребенку коровье молоко

Специалисты точно определили, с какого возраста можно давать ребенку цельное коровье молоко без ущерба для детского организма.

По мнению Евгения Комаровского, продукт является не просто вредным, а опасным для малышей первого года жизни.

При отсутствии или дефиците грудного молока у мамы необходимо подобрать адаптированную молочную смесь, а не проводить сомнительные эксперименты над младенцем.

Разводить коровье молоко для грудного ребенка – настоящее преступление, поскольку в любых пропорциях напиток не принесет пользы. Состав продукта содержит рекордное количество фосфора и кальция.

В грудном молоке указанных минералов на 25% меньше, но этого вполне достаточно для нормального развития младенца.

«Убойная» доза микроэлементов нужна теленку для быстрого роста костной ткани, малышу такие порции совершенно ни к чему.

Переизбыток кальция не усваивается, организм возьмет необходимое количество, остальное выведется естественным путем.

На «передозировку» фосфором обязательно отреагируют почки грудничка, которые постараются как можно быстрее обезопасить ребенка, убирая излишки.

Однако выделительная система в таком раннем возрасте работает весьма ограниченно, не делая различий между минералами – вместе с фосфором на выход отправится кальций.

Кормление новорожденного коровьим молоком зачастую приводит к рахиту, другим проблемам со здоровьем. Выделительная система функционирует в режиме повышенной нагрузки, а результатом «труда» становится обезвоживание.

По сравнению с материнским молоком в коровьем намного меньше железа, которое хуже усваивается. Последствия дефицита – анемия, чреватая задержкой развития.

Печальный сценарий можно предотвратить, если не давать коровьего молока детям до года.

С введением прикорма мамы стараются включить в рацион молочные каши, но лучше покупать «фабричную», чем готовить блюдо на коровьем молоке. Для знакомства со взрослой пищей используются только безмолочные каши, по поводу остальных вариантов необходимо посоветоваться с педиатром.

Можно ли давать годовалому ребенку обезжиренное коровье молоко?

Выясняя, как правильно давать коровье молоко грудничку, мамы стараются адаптировать детский рацион под основы правильного питания.

Оптимальное содержание жиров составляет от 2,5% до 3,5% — именно столько необходимо для нормального усваивания витаминов D и А.

Дети тратят энергию намного быстрей, чем получают ее с пищей, поэтому не нуждаются в ограничениях по жирам и калорийности. Педиатр может посоветовать употреблять 2%-ное молоко в следующих случаях:

1. Наличие или риск развития сердечно-сосудистых заболеваний у ребенка.
2. Имеется генетическая предрасположенность к ожирению.
3. Выявлен высокий уровень холестерина при обследовании.
4. Диагностирован избыточный вес или любая степень ожирения.

Что делать, когда ребенок отказывается пить цельное коровье молоко?

Каждый малыш – индивидуальность, а вкусовые пристрастия могут проявляться очень рано. Одни дети с удовольствием пьют молоко, другим напиток не нравится – и это вполне нормально. Если для мамы так важно, чтобы меню содержало именно коровье молоко, необходимо постепенно знакомить карапуза с новым продуктом:

• смешать с грудным молоком или смесью (пропорции 1:3);
• приготовить молочный суп;
• сдобрить ингредиентом любимую кашу малыша.

В качестве альтернативы можно предложить молочный коктейль, пудинг, творог или йогурт – по составу и пользе продукты ничуть не уступают цельному напитку.

Аллергия на коровье молоко

Если при лактации мама кушала молочные продукты, риск появления аллергической реакции у малыша практически нулевой. Не возникнут неприятности, если грудничок питался адаптированной смесью на основе коровьего молока. При назначении гипоаллергенной смеси понадобится дополнительная консультация педиатра.

Важно! Настоящая аллергия на молочный белок встречается примерно у 3% детей. Обычно ребенок перерастает проблему к 2 годам, но повторно пробовать напиток нужно аккуратно.

Нельзя путать две разных реакции детского организма:

1. Непереносимость лактозы – это нарушения функции ЖКТ.
2. Аллергия – это иммунная реакция организма на внешний раздражитель.

При появлении зуда, сыпи или крапивницы можно заподозрить развивающуюся аллергию. Нужно срочно показать малыша врачу при опасных симптомах:

• вялость, слабость;
• бледность кожных покровов;
• диарея с кровью;
• отечность в области шеи, головы;
• большая часть тела покрыта крапивницей.

Коровье молоко ребенку после года противопоказано, если хотя бы раз развилась острая аллергическая реакция. Также придется исключить из меню:

• сухое и сгущенное молоко;
• молочный шоколад;
• сливочное масло;
• йогурт;
• мороженое;
• творог.

При покупке продуктов следует внимательно изучать этикетку, избегая товаров, в составе которых значится аллерген.

Как выбирать для ребенка?

В магазинах представлена специальная линейка молочных продуктов для детей – на них и нужно останавливать выбор.

Товар проходит тщательный контроль на всех этапах производства, поступает на прилавки в надежной упаковке, поэтому подходит для малышей от 1 года до 3 лет. Если ребенок старше, желательно приобретать стерилизованный или ультрапастеризованный продукт.

После специальной обработки напиток не содержит опасных микроорганизмов, но перед покупкой важно обратить внимание на срок годности.

На вопрос, можно ли кормить ребенка деревенским коровьим молоком, у врачей нет однозначного ответа. Если мама уверена в здоровье животного и должном уходе за ним, можно побаловать малыша вкусным и полезным напитком. Даже при отсутствии сомнений в качестве готового продукта, его нужно предварительно прокипятить.

Источник: https://KashkaLop.ru/rebenok/pitanie/s-kakogo-vozrasta-mozhno-davat-rebenku-moloko-korove