Азбука диет раздельное питание

Содержание

Откройте секреты раздельного питания для похудения — Совет ON

Азбука диет раздельное питание

Садясь на диету, мы, как правило, начинаем бороться не с причиной ожирения, а с избыточным весом как последствием неправильного образа жизни.

И если, закончив диету, с легким сердцем вернуться к прежнему образу жизни – не стоит удивляться, что потерянные килограммы быстро найдут дорогу домой.

Исходя из вышесказанного, становится понятно – для того, чтобы не было необходимости бороться с ожирением, нужно устранить саму причину, по которой оно возникает, а именно: обратить самое пристальное внимание на свое питание.

Наиболее лестными отзывами о диетах для похудения обладает система, разработанная Г. Шелдоном, которая получила название раздельного питания. Оно позволяет очистить и оздоровить организм, а также избавить его от избыточного веса.

При этом раздельное питание не имеет ограничений по срокам и призвано стать образом жизни, благодаря которому вы уже в первый месяц сможете избавиться от 8-14 кг избыточного веса.

Как же похудеть на раздельном питании?

Основным принципом раздельного питания является употребление простых продуктов без комбинирования их в разные экзотические блюда, в которых продукты зачастую в силу своей несовместимости не только не приносят нам пользы, но и причиняют существенный вред.

Дело в том, что каждый из продуктов, поступающих в наш организм, требует разной среды для своего усвоения. При поступлении в организм сложной смеси несовместимых продуктов процессы усвоения каждого из них могут мешать, тормозить или конфликтовать друг с другом, что в итоге создает лишнюю нагрузку на пищеварительную систему.

Кроме этого, поступающие в организм продукты не усваиваются полностью, а поступают в кишечник и запускают там процессы гниения и брожения, что является основной причиной набора избыточного веса и преждевременного старения организма.

Если принимать пищу, следуя правилам совместимости продуктов – этого конфликта удается избежать. В результате организм начинает насыщаться гораздо меньшим количеством пищи, ускоряется обмен веществ, запускаются процессы очистки организма и вывода из него вредных веществ и избыточных жировых отложений.

Схема правильного раздельного питания в качестве диеты для похудения может длиться разные по количеству дней периоды. Существует схема на 10, 21 или даже 90 дней.

Как правило, суть системы раздельного питания при этом остается неизменной – в основу положен принцип раздельного употребления белков и углеводов.

Таблица совместимости продуктов при раздельном питании

Откуда же узнать, что с чем можно есть при раздельном питании? В этом вам поможет таблица совместимости продуктов, разработанная создателем системы Гербертом Шелдоном, которая применяется при составлении меню раздельного питания. 

Как мы видим, каждый вид продуктов имеет свой порядковый номер. Для того, чтобы узнать, совместим ли один выбранный продукт с другим, ищем их пересечение в таблице и определяем совместимость. Например, молоко имеет номер 12. Нужно узнать его совместимость с яйцами, которым соответствует номер 15.

Определить совместимость по строке молока не удается, поскольку показатели в ней заканчиваются на номере 11. Поэтому мы используем колонку молока сверху под номером 12, и совмещаем ее со строкой под номером 15, которая соответствует яйцам. Таблица показывает, что совмещать данные продукты запрещено.

Плюсы и минусы раздельного питания

Раздельное питание имеет ряд неоспоримых преимуществ:

  • снижается нагрузка на пищеварительную систему, вследствие чего организм тратит меньше энергии на усвоение пищи, и, соответственно, быстрее насыщается;
  • улучшается работа иммунной системы и происходит общее оздоровление организма. Благодаря отсутствию необходимости борьбы с продуктами брожения и гниения, которые возникают в кишечнике при неправильном питании, организм направляет свои силы на омолаживание организма и поддержание его в тонусе;
  • продлевается срок жизни. Расходуя куда меньше сил на переработку сложных комбинаций продуктов, перестают работать на износ внутренние органы человека, что благотворно сказывается на здоровье.

Минусов, как и противопоказаний, раздельное питание практически не имеет. Единственное, что может удержать вас от перехода на раздельное питание – это нежелание расставаться с любимыми блюдами, но тут уже каждый должен сделать свой выбор.

Правила раздельного питания

Не стоит думать, что раздельное питание предполагает употребление исключительно простых продуктов. В меню при раздельном питании включены рецепты самых разнообразных супов, салатов и вторых блюд, так что проблем с однообразностью питания у вас точно не возникнет.

Для того чтобы получить максимум от перехода на раздельное питание, выполняйте следующие правила:

  • не употребляйте пищу крупными порциями, питайтесь дробно;
  • запретите себе есть после 20:00;
  • ешьте не спеша, тщательно пережевывая всю порцию;
  • регулярно пейте много чистой воды – до двух литров в день;
  • откажитесь от употребления алкоголя, ограничьте употребление соли и сахара;
  • принимайте поливитамины;
  • сделайте физические нагрузки неотъемлемой частью вашей жизни.

В течение дня потребление пищи лучше всего организовать следующим образом:

  • завтрак при раздельном питании должен состоять из каши, фруктового или овощного салата, чашки кофе или чая;
  • вторую трапезу следует посвятить белкам и небольшому количеству овощей;
  • для третьей трапезы оптимально будет употребление приготовленных на пару овощей или нежирной творожной массы;
  • между основными приемами пищи займите свой желудок стаканом молока, свежими ягодами или фруктами.

Пример меню раздельного питания на 7 дней

Рассмотрим примерное подробное меню системы раздельного питания на каждый день недели в таблице:

1-я трапеза: гречневая каша с молоком, чашка кофе;

2-я трапеза: тунец на гриле, овощной салат;

3-я трапеза: салат из огурцов и яиц.

1-я трапеза: пшеничная каша с молоком, чашка зеленого чая;

2-я трапеза: запеченные капустные котлеты, ломоть ржаного хлеба;

3-я трапеза: овощное рагу.

1-я трапеза: овсяные хлопья с молоком, чашка кофе без сахара;

2-я трапеза: салат из курицы и свежей капусты;

3-я трапеза: тушеные овощи.

1-я трапеза: грейпфрут, чашка зеленого чая;

2-я трапеза: вареный рис с овощами;

3-я трапеза: домашний творог.

1-я трапеза: нежирный йогурт с небольшим количеством свежей малины;

2-я трапеза: салат из креветок;

3-я трапеза: овощное рагу.

1-я трапеза: гречневая каша с молоком, чашка кофе;

2-я трапеза: куриное филе на гриле с гарниром из тушеных овощей;

3-я трапеза: тушеная белая капуста с черносливом.

День 7

1-я трапеза: овсяная каша с молоком, чашка зеленого чая;

2-я трапеза: салат из авокадо и курицы;

3-я трапеза: овощной салат из томатов, капусты и огурцов.

Раздельное питание – рецепты

Салат из огурцов и яиц

Режем кубиками 2-3 огурца, добавляем к ним порезанные сваренные вкрутую 2 яйца.

Заправляем получившийся салат столовой ложкой оливкового масла. Можно добавить зелень, листья салата.

Запеченные капустные котлеты

Мелко шинкуем 350 г. белой капусты. Ставим ее тушиться на воде с добавлением 2 столовых ложек сливочного масла на 15 минут. Добавляем к капусте 3 столовых ложки овсяных хлопьев, солим. Заливаем тушащуюся смесь 100 мл. молока и тушим еще 10 минут.

Охлаждаем смесь, добавляем к ней 2 сырых куриных яйца, перемешиваем. Полученный фарш выкладываем в формочки. Запекаем котлеты в духовке при 200 градусах в течение 30 минут.

Салат из курицы и свежей капусты

Отваренное куриное филе в количестве 0,5 кг. нарезаем некрупными кубиками. Нарезаем 300 г. белой капусты тонкой соломкой.

Натираем на крупной терке 100 г. твердого сыра. Все ингредиенты смешиваем в салат, заправляем сметаной, добавляем соль по вкусу.

Домашний творог

В банку с 1 л. молока средней жирности добавляем 2 столовые ложки сметаны. Оставляем банку на сутки в тепле. Через сутки в кастрюлю заливаем еще 0,5 литра молока, доводим его до кипения, заливаем в кастрюлю скисшее молоко из банки.

Готовим четверть часа на медленном огне, закрываем крышкой и оставляем на 6-8 часов. Полученную смесь сливаем в дуршлаг с марлей, даем стечь сыворотке в течении 2 часов. Готово!

Салат из креветок

Режем на мелкие кусочки 6-8 вареных креветок. Нарезаем по одному огурцу и томату. Смешиваем приготовленные ингредиенты, добавляем столовую ложку лимонного сока, оливковое масло, специи по вкусу.

Система раздельного питания не предусматривает выхода из него – она призвана стать образом жизни. Однако, если вы все же решили отказаться от раздельного питания – не спешите переходить на привычный рацион.

Дело в том, что чем дольше вы будете питаться раздельно, тем больше времени займет выход из него.

Это связано с тем, что при длительном применении раздельное питание полностью перестраивает процессы пищеварительной системы, и резкий возврат к привычному питанию может нанести существенный вред здоровью.

Постепенно заменяйте продукты в вашем рационе и изменяйте порции пищи в зависимости от динамики вашего веса и самочувствия.

Раздельное питание – отзывы

Александра, 23 года:

Благодаря переходу на раздельное питание мне удалось сбросить 7 кг за один месяц.

При этом чувствую себя отлично, и менять свой стиль питания не намерена.

Виктория, 33 года:

На раздельном питании уже полгода. За это время похудела на 14 кг, стала моложе выглядеть. Единственное – где-то на 3-м месяце начали болеть зубы, решила этот вопрос принятием витаминов.

Анна, 30 лет:

Перед переходом на раздельное питание долго и внимательно изучала все аспекты этой системы, искала фото до и после похудевших по ней людей. Было интересно, с чего начать, как правильно питаться, и на сколько можно похудеть на раздельном питании.

Мне понравилась идея оздоровления организма, и месяц назад я перешла на раздельное питание. Пока сбросила 5 кг. Самочувствие отличное, настроение боевое!

Раздельное питание имеет свои плюсы и минусы, а также своих сторонников и противников. Однако в его пользу говорит уже тот факт, что автор системы раздельного питания Герберт Шелдон покинул наш мир в возрасте 100 лет, что, согласитесь, свидетельствует о явной пользе практикуемой им системы.

Источник: https://www.soveton.com/diety/razdelnoe-pitanie-dlya-pohudeniya.html

Раздельное питание для похудения: меню работающей системы

Азбука диет раздельное питание

С детства мы привыкаем к одному и тому же меню. Мы даже не задумываемся, что бывают совершенно несочетаемые продукты. Что плохого, если съесть вкусные котлетки с гарниром из картошечки с грибами и помидорами? Казалось бы, все ингредиенты полезны для организма.

Но оказывается, чтобы переработать подобный «микс», организм потратит много сил и все равно не справится. Остатки непереработанной пищи сделают свое дело – множество проблем с ЖКТ. Чтобы избежать негативных последствий, была изобретена данная система питания.

Сейчас в интернете даже существует специальная 90-дневная диета раздельного питания для похудения.

Суть раздельного питания

Необычную концепцию придумал натуропат из США Герберт Шелтон. Случилось это в далеком 1928 году. В ту пору он выпустил книгу, в которой впервые предложил грамотно сочетать продукты.

Суть его теории проста – продукты употребляются в определенных комбинациях. Для чего это делается? Дело в том, что разные категории пищи нуждаются в разных условиях для их усваивания. Ферменты эффективнее работают, если в ЖКТ поступают продукты одного вида.

Смешанную пищу им будет гораздо сложнее переварить. Чем это грозит?

Последствия смешенного питания:

брожение или гниение неусвоенных остатков пищи;интоксикация;метеоризм;нарушение обменных процессов;

накопление жировых и шлаковых отложений.

Но означает ли это, что нужно есть мясо с мясом, а хлеб с хлебом? Конечно же, нет. Многие заблуждаются, думая, что раздельное питание – это прием одинаковых продуктов за один раз. На самом деле это тщательно продуманное меню, в котором продукты употребляются в определенном, «здоровом» сочетании.

Например, не рекомендуется соединять в одной порции большое количество белков и углеводов. Объясняется это тем, что для белковой пищи потребуется кислая среда, для углеводов – щелочная. Если смешать два вида продуктов, то перевариваться они будут на порядок дольше. Вдобавок останется много «шлаков», которые будут вредить ЖКТ.

Почему при раздельном питании худеют

Единого мнения по поводу того, почему человек худеет на раздельном питании, до сих пор нет. Официальная диетология называет это лжеучением.

Диетологи утверждают, что при соблюдении обычного низкокалорийного питания с тем же набором продуктов и ограниченными порциями эффект будет одинаковым, даже если еду не разделять по категориям.

Но факт остается фактом: разделяя продукты, люди действительно вполне успешно теряют вес.

Объяснение этому явлению пытались найти многие ученые. Одни пришли к выводу, что такой способ питания – попытка обмануть метаболизм. Другие списали эффект на то, что порции уменьшаются, а рацион становится полезнее.

Сторонники этой немного «загадочной» диеты для похудения считают, что в результате правильной комбинации углеводов, белков, жиров и клетчатки в организме не возникает конфликт сред. ЖКТ удается усваивать все питательные вещества на 100%, повышается КПД его работы.

Не остается лишних «залежей», а значит, нет интоксикации и лишних накоплений.

Чем раздельное питание для похудения отличается от обычного

Несмотря на то, что многие пропагандируют раздельное питание как эффективный способ избавления от лишних килограммов, меню для похудения практически ничем не отличается от обычного. За исключением того, что «вредные» продукты нужно постараться исключить полностью или сократить их количество.

Зато раздельное питание отличатся от многих классических и нестандартных диет. Основные «несхожести» заключаются в следующем.

Главные отличия раздельного питания от диет:

    Полноценный рацион. Многие диеты исключают целый список продуктов из меню. В раздельном питании практически все привычные ингредиенты остаются в рационе.
    Калории не считаются. Любая диета требует строгого ограничения по калориям. Поэтому для их соблюдения без онлайн-калькулятора и таблиц калорийности пищи не обойтись. В данном же случае такие математические вычисления не понадобятся.
    Высокий оздоровительный эффект. Большинство диет истощают организм. После них есть высокая вероятность «сорваться» и набрать первоначальный вес. В случае с раздельным питанием рацион остается полноценным. Дефицита в определенных микроэлементах организм не испытывает.
    Нет чувства голода. Главное неудобство большинства диет – постоянное потягивание «под ложечкой». Разделяя свой рацион, ты не исключаешь никаких продуктов. Позволены даже крахмалистые продукты и жиры.

Основные принципы раздельного питания

Разработчик диеты Г. Шелтон разделил все продукты на три большие группы:

углеводные;белковые;

нейтральные.

Именно от того, насколько правильно ты их будешь сочетать, будет зависеть успех похудения.

Запомни главное правило раздельного питания: продукты из первых двух групп (углеводы, белки) совмещать нельзя. Пищу из третьей группы (нейтральной) можно «миксовать» с любой из двух первых категорий.

7 правил раздельного питания:

    Перерыв между приемами несочетаемых продуктов не должен быть меньше, чем 2-3 часа.Прислушивайся к своему организму. Кушай только тогда, когда действительно проголодаешься.Запивать обед или ужин сразу не рекомендуется. Так ты разбавишь желудочные соки, и они потеряют свой КПД. По той же причине не рекомендуется пить незадолго до еды (допустимый минимум 10-15 минут).

    Старайся есть пищу, приготовленную по простым рецептам. Сырые продукты должны занимать 50% твоего рациона.Готовь блюда полезными способами: отваривай, туши, используй пароварку или запекай.Температура еды должна быть умеренной – не слишком горячей и не холодной.Не заедай пищу фруктами или ягодами. Съешь их отдельно, например, между обедом и ужином.

    Не позволяй себе переедать.

    Размер порций должен быть умеренным.

Какие продукты следует исключить из рациона навсегда:

майонез и любые другие соусы с повышенным содержанием жира;кофе, чай;напитки с углекислым газом;колбасу и копченые продукты;рафинированный сахар;торты и пирожные;

полуфабрикаты и фаст-фуд.

Преимущества

Похудение. Причем, если питаться по методу Герберта Шелтона постоянно, результаты будут долго оставаться «в силе».
Положительная динамика обменных процессов. Перистальтика кишечника налаживается, улучшается метаболизм, организм работает как часы.

Здоровое сердце и сосуды. Сердечно-сосудистая система не нагружена вредными холестеринами, а значит, снижается риск инфарктов, атеросклерозов и инсультов.
Улучшение самочувствия. Процессы гниения и тяжесть в желудке отсутствуют, организм не зашлакован.

Все это приводит к тому, что появляется ощущение легкости.
Разнообразный рацион. Твой рацион при раздельном питании совершенно не пострадает. Наоборот, он станет вкуснее и разнообразнее.

Если старательно проштудировать таблицу совместимости продуктов, то в ней можно найти практически все то, что мы ежедневно употребляем в пищу. Исключены только действительно «вредоносные» продукты.
Антивозрастной эффект.

Раздельное питание, как и любой другой здоровый рацион, способен надолго задержать молодость. Ведь в организме не остается «залежей», которые запускают процессы старения.

Недостатки

Неоднозначность метода. С тех пор, как Шелтон придумал свою концепцию, прошло без малого сто лет. За это время ученые доказали, что белковой или углеводной пищи в чистом виде практически не существует. Почти все продукты содержат (но в разных пропорциях) белки, жиры и углеводы. Простыми словами, любая пища изначально смешанная.

Кроме того, выяснилось, что наш организм от природы «настроен» на переваривание смешанной пищи.
Сложный переход. Как войти в такой режим питания, так и выйти из него многим оказывается сложно.
Депрессия. По мнению современных диетологов, раздельный рацион может оказать негативное влияние на наше настроение.

Поэтому несколько дней диеты должны быть на смешанной пище.

Совместимость продуктов при раздельном питании

Если ты считаешь, что раздельная диета тебе подходит (как способ похудеть или просто оздоровиться) – не важно. По возможности избегай следующих комбинаций.

Белок с белком. Несколько примеров неправильного сочетания – мясо с яйцом, мясо с рыбой или орехами.
Белок с жирами. Такой неудачной смесью можно считать яйца со сливочным маслом.
Белок с кислотами.

Продукты, содержащие кислоту, замедляют процессы переваривания белка. Поэтому мясо с томатами – вредное соединение для ЖКТ.
Углеводы с углеводами. Организм будет занят переработкой углеводов только из одного вида продукта.

Остальное останется нетронутым и, естественно, вызовет процессы гниения. От привычного картофельного пюре с кусочком хлеба придется отказаться.
Углеводы с сахаром. Как бы ни хотелось скушать тост с вареньем или медом, это будет не самой удачной идеей.

Подобный «бутерброд» спровоцирует брожение.

Есть продукты, которые вообще ни с чем не совместимы. К ним относятся:

дыня;яблоко;персик;голубика;виноград;арбуз;

черника.

Перечисленные фрукты и ягоды, соединяясь с любыми другими продуктами, в любом случае станут причиной сбраживания пищи в желудке. Иногда даже небольшой кусочек дыни после обеда приводит к расстройству желудка. Но это совсем не означает, что от нее нужно отказаться вовсе. Если съесть ее порознь от других продуктов, спустя 2-3 часа после приема пищи, она принесет только пользу.

Приведем пример: если съесть одно яблоко на голодный желудок, то время его переваривания займет около 20-30 минут. Если съесть яблоко после плотного мясного обеда, этот процесс увеличится до 7 часов, и начнется процесс брожения и гниения.

Облегчить поиск идеальных сочетаний в рационе питания поможет специальная таблица. Для большего удобства ее можно распечатать, вырезать и прикрепить магнитиком к холодильнику на кухне.

Меню раздельного питания для похудения

Ниже мы приведем примерное меню по системе раздельного питания на каждый день в виде удобной таблицы. Придерживаться режима мы рекомендуем на протяжении всей жизни. Ты можешь менять местами дни, добавлять свои любимые продукты и убирать нелюбимые. Но не забудь, что нельзя совмещать несовместимые продукты.

Меню раздельного питания на неделю

Первый завтракВторой завтракОбедПолдникУжин
Понедельник1-й деньхлопья овсяные (несладкие) + 1 кивиперсик (1 крупный или два небольших)салат из свежих овощей + запеченная рыбаминдальные орехи (30 г)паста (40 г) с тушеными овощами
Вторник2-й деньомлет из яичных белков (5 шт.) на пару + шпинат тушеныйнатуральный йогурт (нежирный)суп из овощей (брокколи, морковь, картофель, цветная капуста, сладкий перец)фруктовый салатговядина тушенная + совместимые овощи на пару
Среда3-й денькаша геркулесоваякурага (40 г) или яблококуриное филе отваренное + салат из свежей зелени и овощейгруша (1 шт.)суп из овощей + омлет на белках с зеленью (петрушка, укроп, базилик или кинза)
Четверг4-й денькаша (цельнозерновая) с кусочками тыквыгорсть любых свежих ягод или любой фруктрагу из баклажанов и грибов + немного пасты из твердых сортов пшеницы (около 50 г)творог с кусочками ананаса (200 г)тушеное мясо + свежий салат из овощей
Пятница5-й деньтворожная запеканкайогурт с абрикосами/td>борщ (без картофеля) + небольшой кусочек сырасалат из капусты моркови и огурцов, заправленный растительным масломфиле индейки или кролика на пару + тушеные овощи и салат
Суббота6-й день, разгрузочныйкушай любые два-три совместимых продукта за пять приемов пищи в день. Следи за объемом порции
Воскресенье7-й деньблинчики (из цельнозерновой муки) с овощной начинкоййогурт (нежирный) + нектаринтелятина тушенная + овощи на пару (баклажаны, брокколи, кабачки, сладкий перец)грецкие орехи (40 г)рыба запеченная или на пару + салат из овощей

Отзывы и результаты

Следует отметить, что подход к раздельному питанию был неоднократно подвержен беспощадной критике. Многие ученые и диетологи распекают Шелтона, приводят массу аргументов против его концепции. Масла в огонь подливает и то, что у автора этой системы питания нет полноценного медицинского образования.

Но, несмотря на это, как показывают результаты, «рацион правильного сочетания продуктов» пользуется большой популярностью. Отличные отзывы получило раздельное питание от отечественных и зарубежных знаменитостей. Среди тех, кто практикует раздельную диету для похудения, есть: Шэрон Стоун, Лариса Долина, Ксения Собчак, Ирина Розанова, Вера Брежнева, Татьяна Веденеева и многие другие звезды.

Раздельное питание пользуется успехом и среди обычных людей во всем мире. Такое всеобщее признание легко объяснить. Его нельзя назвать скучным и скудным.

Многие любимые продукты остаются в меню, даже те, которые на других диетах категорически запрещены.

В этом весь парадокс раздельного питания: поедая те же продукты, что и раньше, но в определенной комбинации, у человека начинается похудение и оздоровление всего организма.

Источник: https://differed.ru/razdelnoe-pitanie

Раздельное питание для похудения: меню на неделю

Азбука диет раздельное питание

В желании добиться идеальной фигуры, в желании похудеть, мы часто загоняем себя в очень строгие рамки: голодание, жесткие разгрузочные дни, монодиеты и прочие ограничения. В погоне за быстрым результатом, мы еще и часто забываем, что это очень большой стресс для организма, а изнурительные голодовки дают непродолжительный эффект.

А ведь все должно быть сбалансировано: правильное питание и подходящие физические занятия. Под словом «правильное» подразумевается раздельное питание, то есть такое совмещение продуктов, при котором организм будет их очень легко и быстро усваивать.

Основные принципы

Что значит раздельное питание? Это, по сути, употребление определенных видов продуктов в определенное время.

Мы подготовили для вас несколько золотых правил рациона.

  • не нужно совмещать крахмал и белки;
  • не стоит одновременно есть и различные крахмалистые продукты;
  • не сочетайте кислую пищу и продукты, содержащие много углеводов;
  • не стоит также смешивать ингредиенты с “разными” белками;
  • кислые фрукты не употребляют с белковой пищей;
  • арбуз, молоко, дыню нельзя смешивать с другими продуктами;
  • нужно категорически отказаться от сосисок и колбасы;
  • овощи и фрукты должны стать для вас основой питания;
  • между перекусами должно проходить не меньше 4-5 часов;
  • за 30 минут до еды желательно выпить стакан водички.

Таким образом, употребляя однородные по химическому составу продукты, мы упрощаем организму работу, насыщаем его полезными веществами, не зашлаковываем и улучшаем обмен веществ.

Причем раздельное питание подразумевает употребление простых продуктов, которые производятся и растут на территории, где вы живете с рождения. Это и есть основные данной системы.

Совмещаем все правильно

Безусловно, важен вопрос – что с чем можно есть? Для начала разберем группы продуктов:

  • жиры: сало, масло растительное, масло сливочное, сливки, сметана;
  • углеводы: хлебобулочные, картофель, разные крупы, бобовые, макароны, фрукты сладкие;
  • белки: орешки, сыр, яйца куриные, рыба, мясо, соя;
  • крахмалы: макароны, пять же картофель, горох, злаки, выпечка;
  • овощи, фрукты с повышенной кислотностью: лимончик, грейпфрут, помидор, апельсин, ананас, виноград.

Чтобы иметь четкое представление о сочетаемости продуктов, предлагаем вам наглядно с этими правилами ознакомиться:

  1. Мясо можно кушать со всеми зелеными овощами, но не употребляйте его с растительными и животными жирами, молоком, фруктами с кислинкой, овощами, картофелем, макаронами;
  2. Яйца и сыр также сочетаются с овощами зелеными, но несовместимы с углеводами, жирами, сладостями, кислыми фруктами;
  3. Зеленым овощам подходят белковые и крахмалистые продукты, но они несовместимы с молоком;
  4. Любимый многими картофель, а также крупы и хлеб можно кушать с растительным или сливочным маслом, бобовыми, сыром, сметаной, брынзой;
  5. Сухофрукты и вообще сладкие фрукты лучше употреблять с некрахмалистыми овощами, помидорами, сметаной, творогом, орехами.

А ниже приведена таблица сочетаемости продуктов и основные правила, которые можно распечатать и повесить на холодильник, например:

Для кого-то будет более удобна такая таблица совместимости продуктов при раздельном питании:

Как подготовиться к раздельному питанию?

При изучении системы правильного питания, опять же, возникает вопрос: с чего начать?

Во-первых, не стоит воспринимать такой режим как диету, как что-то очень строгое и истязающее организм.
Раздельное питание — лишь способ усваивать правильную пишу здоровым способом.

Во-вторых, переход должен быть плавным: уменьшайте постепенно свои привычные порции, вводите в рацион больше овощных салатов и фруктов, переходите на зеленый чай, прекращайте жарить мясо в толстом слое масла, забудьте о гарнирах, уменьшайте дозу сахара.

И вот еще несколько советов, как постепенно подвести организм к непривычному для него режиму и рациону:

  • устраивайте себе иногда легкие разгрузочные дни;
  • пейте больше, но во время принятия пищи от жидкости лучше воздержаться;
  • ешьте только тогда, когда действительно этого захотите;
  • как бы смешно и банально не звучало, но очень тщательно пережевывайте пищу;
  • займитесь спортом или продолжайте вести активную жизнь.

Добавим, что как-то особо запасаться определенными продуктами не нужно, просто пересмотрите все свои запасы в холодильнике и ящичках и начните их правильно сочетать.

Меню на 7 дней

Диета «Раздельное питание» предполагает меню на неделю, которое не потребует от вас каких-то серьезных усилий или ограничений. Можно и дальше продолжать потреблять любимые блюда, но с учетом правильности сочетания продуктов.

 День 1-й:  завтрак – каша овсяная с сухофруктами, зеленый чай; или банан, овсянка через 20 минут и чай без сахара;второй завтрак – фрукт на ваш выбор;обед — отварная курочка и овощи-гриль; или салат из пекинской капусты и курицы;полдник — стакан кефира или яблоко;

ужин — омлет с овощами; или рыбка отварная и отварное яйцо;

 Второй день:  утро — гречневая каша на воде и несладкий чай;второй завтрак — сухофрукты на выбор;обед – рагу овощное или запеченная рыба;полдник – яблоко и немного орехов;

вечер – творог и некислый фрукт.

 День 3-й:  завтрак — отварной рис, чай без сахара, желательно зеленый;второй завтрак – фруктовый салат;день – овощной бульон, яичница с помидорами;полдник — один из фруктов;

ужин — паровая котлета.

 День 4-й:  завтрак — банан и мюсли, заправленные кефиром;второй завтрак — 2 шт. киви;обед — салат из овощей и морепродукты;полдник — немножко сухофруктов;

ужин — салат с томатами, моцареллой и зеленью.

 Пятый день:  утро — хлопья с кефиром;завтрак второй — небольшой грейпфрут;обед – отварное мясо, овощной суп;полдник — орешки, сок;

ужин — овощной салат.

 Шестой день:  завтрак — пшеничная каша;второй завтрак — немного йогурта;обед – рыбный суп;полдник — орехи;

ужин — омлет.

На  седьмой день  желательно «посидеть» на кисломолочной продукции, огурцах и яблоках.

Диета раздельного питания на 90 дней, меню которой довольно простое, заключается в том, что в определенный день можно есть определенные продукты.

Например, в белковый день можно есть только яйца, морепродукты, творог, некрахмалистые овощи. Во второй день — он крахмальный, можно кушать бобовые, овощи, злаки. В третий день — углеводный, употребляем крекеры, хлебушек, пасту, хлеб, гречневую кашу и т. д. В четвертый день — витаминный или фруктовый, едим фрукты.

Рецепты

Чтобы до конца проникнуться идеей раздельного питания предлагаем вам опробовать некоторые  рецепты блюд :

  1. Морковные котлеты: измельчите несколько крупных морковок, добавьте мелко нарезанный лук, половинку ломтика черного хлеба. Все хорошенько смешайте и готовьте котлеты на пару;
  2. Картофельный суп: картофель, морковь и корень сельдерея порежьте небольшими кубиками и закиньте в кастрюлю с водой. Дождитесь кипения, добавьте специй и зеленого лука, сделайте огонь меньше и томите овощи до готовности;
  3. Фрукты с кашей: возьмите пшеничную, овсянку или рис. Засыпьте в кастрюлю, добавьте мелко нарезанное яблоко или другие фрукты, залейте все водой и варите, пока не приготовится. Можно добавить на кончике ножка сахар. Очень простое, но вкусное блюдо.

Отметим, что спустя недолгое время, вы наверняка освоитесь и выработаете для себя рецепты на каждый день, которые будут соответствовать дню диеты раздельного питания.

Отзывы похудевших

Светлана, 43 года, Краснодар: питаюсь так уже 4 месяца, скинула 4 кг. Не голодаю, кушать никогда не хочется, всегда сыта и очень быстро привыкла к такому раскладу. Если уж чего-то хочу «запрещенного», то съедаю немного и не ругаю себя за это.

Анна, 30 лет, Москва: такой вид питания действует, проверено на себе. Питаюсь так уже очень давно, привыкла и не знаю, как можно кушать иначе. Всегда в форме, не переедаю, а съедаю столько, сколько требует организм, поэтому и не набираю вес.

Дарья, 25 лет: мне о раздельном питании рассказала сестра старшая, она уже давно так питается, никогда не накладывает на тарелку картофель, мясо, салат, хлеб. В нашей семье мы уже давно так не питаемся, и стало даже как-то легче, нет тяжести в желудке, а захотел покушать — кушай, только правильно совмещай продукты.

-мнение диетолога Ковалькова о раздельном питании:

Pinterest

Закладка Постоянная ссылка.

Источник: https://dieta4me.ru/razdelnoe-pitanie-dlya-pohudeniya-menyu-na-nedelyu/

Девяносто дней диета

Азбука диет раздельное питание

Тип диеты — низкокалорийная с раздельным питанием

Убыль веса —   7-8 кг в месяц

Продолжительность — 90 дней

Принципы раздельного питания были придуманы давно, а основным пропагандистом был Гербер Шелтон. Он разработал специальные таблицы совместимости продуктов и всю жизнь доказывал эффективности этого метода питания и похудения.

Два словенца Мойцы Поляншек и Бреды Хробат не этой основе разработали собственную 90-дневную диету раздельного питания и покорили ей весь мир. Выпущенная ими книга «90-дневная диета раздельного питания. Вкусные блюда на 90 дней» в момент стала бестселлером и уже переведена на десяток языков. Сайт fotodiet.

ru рекомендует обязательно прочесть добавить ее в свою диетическую библиотеку. Все это в очередной раз подтверждает эффективность раздельного питания в долгосрочной перспективе. Оно доступно людям любого возраста при любом состоянии здоровья, не только для похудения, но и как система оздоровления всего организма.

Раздельное питание нормализует обмен веществ, облегчает и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

При использовании этой диеты вы можете сбросить до 25 кг веса /если, конечно они у вас есть/ и достичь своей оптимальной формы. Так же, диета позволяет нормализовать обмен веществ в организме. По словам авторов, если продолжать соблюдать принципы правильного питания, процесс похудения будет продолжаться и после окончания 90 дней.

Итак, основа 90-дневной диеты раздельное питание, это строгие правила соблюдения сочетания продуктов. Но, авторы диеты несколько изменили подход к самой  диете и предложили не только правильно сочетать белки, жиры и углеводы, но рекомендую принимать их в разные дни. В этом и заключается основное отличие этой диеты от раздельного питания по Шелтону.

Все девяносто дней диеты разделены на четырехдневные циклы:

Первый день  — белковый (преимущественно мясные и молочные продукты, дополняемые овощами и небольшим кусочком хлеба);

Второй день —  крахмальный (сложные углеводы, такие как бобовые, крупы и корнеплоды, а также овощи)

Третий день —  углеводный (разрешены мучные изделия, выпечка без добавления молока и яиц, а на ужин – сладости, такие как пирожные, мороженое, шоколад)

Четвертый день — витаминный (можно есть только фрукты, орехи и семена, при желании сочетая их с овощами).

Кроме этого, каждый 29 день должен быть разгрузочным. В это день вы пьете только чистую негазированную воду и не употребляете никаких продуктов. Следует помнить, что разгрузочный день должен следовать за витаминным. За все время диеты таких разгрузочных дней будет всего 3.

Основные правила диеты:

— строго соблюдайте график приемов пищи. Обед и ужин должны быть съедены в период от 12.00 до 20.00, а завтрак должен быть наименее калорийным;

— каждый день в обед вы съедаете большую порцию, на ужин – в два раза меньшую.

— с утра до полудня следует есть как можно меньше, предпочитая фрукты и пить много воды;

— за день необходимо выпивать не менее 2 литров чистой питьевой воды;

— соки считаются отдельными приемами пищи, предпочтительно натуральные;

— при желании. между приемами пищи можно съедать один фрукт.

Рекомендуемы продукты меню диеты по дням (помимо фруктов на завтрак):  

Белковые дни

Мясо любое (говядина, свинина, телятина, курятина, крольчатина, индейка).

Рыба любая, морепродукты.

Яйца.

Сыр, творог, любые молочные продукты.

Стакан бульона (можно из бульонного кубика), выпиваемый за обедом.

Всевозможные овощи в любом виде, за исключением крахмалистых, таких как картофель.

Помимо этого, во время обеда разрешается съесть кусочек цельнозернового хлеба.  

Крахмальные дни

Бобовые любые: фасоль, горох, нут, чечевица, соя.

Рис, перловка, пшенка, гречка и другие злаки.

Овощи любые, включая картофель.

Овощной бульон.

Помимо этого, во время обеда разрешается съесть кусочек цельнозернового хлеба.  

Углеводные дни

Мучные изделия: лепешки, макароны, крекеры, основа под пиццу.

Крупы: гречка, ячмень, просо и другие.

Овощи любые, томатная подлива, специи.

Выпечка бездрожжевая, без молока и яиц: блины, печенье.

Сладости на ужин: 1 пирожное или 3 небольших печенья или горсть мелкого печенья или 3 шарика мороженого.

Полоска темного шоколада на ужин. Обязательно! 

Витаминные дни

Фрукты в любом виде, можно с добавлением подсластителя.

Сухофрукты, лучше предварительно размоченные в воде (воду также можно выпить).

Орехи и семечки (порция – 25 г).

Свежие овощи.

Фруктовый, овощной сок.

Отзывы. Диета 90 дней раздельного питания хорошо переноситься. Она сбалансирована, поэтому не требует специального приема витаминов. Для большего эффекта сочетайте диету с физическими нагрузками. это ускорит похудение и улучшит ваше самочувствие.

Если после окончания диеты вы будете придерживаться принципов раздельного питания, то навсегда забудете о лишнем весе.

Более подробно с детой вы может ознакомиться прочитав книгу — 90-дневная диета раздельного питания. Вкусные блюда на 90 дней». В ней подробно расписано меню на каждый день, что значительно облегчит использовании диеты.

Другие популярные диеты: 13-дневная японская диета.

©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru

Источник: http://www.dieta-da.ru/90-dnevnay-dieta-razdelnogo-pitaniy.htm

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.