Дюкан закрепление таблица

Диета Дюкана закрепление — список разрешенных продуктов

Закрепление в диете Дюкана очень важный этап. Хоть он постепенно и возвращает Вас к нормальной жизни, но не все так быстро и сразу. Для достижения окончательного результата еще достаточно долго нужно будет постараться.

Количество времени на закрепление напрямую зависит от уже полученного и достигнутого результата. Так при сбросе веса в 5 килограмм нужно поработать еще 50 дней, при 10 кило – 100 дней, а при 20 и более – больше полугода или 200 дней. Поэтому к этапу закрепления нужно отнестись со всей серьезностью, иначе Вы рискуете вернуть все в очень быстром темпе.

Диета Дюкана очень строгая диета, и не менее строгие условия потребления продуктов, которые начинают вводить в этом этапе. Их не так много как хотелось бы, но это время важно пройти, чтобы в будущем не заморачиваться насчет того, как Вы выглядите.

Отличия от 1 и 2 этапа

Третий этап диеты направлен на то, чтобы удержать готовый результат, привести его до окончательного результата за счет обменных процессов, поэтому к нему нужно переходить лишь после полного завершения 2 этапа.

Время не сложно подсчитать — на каждый сброшенный килограмм веса, Вам потребуется около 10 дней, чтобы организм запомнил Ваш результат.

Постепенно, пользуясь системой, Вы не будете воевать за каждый грамм своего правильного веса: если вы убрали 10 кг, понадобится около 100 суток на 3 этап, чтобы закрепить килограммы. Если 20 кг – это 200 дней, 40 – 400 суток, и так далее.

Но есть хорошая новость – в этой фазе предусмотрены так называемые пиры – несколько дней, когда можно немного оторваться и поесть любимой пищи.
Так как в третьем этапе рацион становится богаче, то важно удержаться от соблазнов и крепко держать себя ежовых рукавицах. Питаться следует в разумных пределах, понемногу и около 5- 6 раз за сутки.

Продукты

В столбик «разрешенное» добавляется небольшой список продуктов, которые начнут Вас приближать к обыденной жизни. Например, сыр — его можно кушать около 40 грамм при 40 процентной жирности, далее в процентной прогрессии — 50 грамм при 30%, 60 при 10%.

Из крахмалистых продуктов добавляются цельнозерновые макаронные изделия, правда максимум того, что можно съесть — 180 г отварного продукта. Макаронные изделия можно кушать без добавления масла, также как гороховые и каши.

Можно начать вводить в свой рацион практически все фрукты, исключения составляют с высоким содержанием сахара в составе, например, инжир, бананы, вишня и виноград, однако и те можно себе позволить во время пира.

Смотрите на эту же тему:  Особенности и противопоказания мексиканской диеты

Всё, что Вы употребляли во время первых двух этапов –разрешенные овощи и белковые продукты — это можно кушать без ограничения как и раньше.

Добавляется хлеб, но исключительно цельнозерновой и всего лишь два кусочка, весом каждый по 50 г.Из каш можно добавить поленту, булгур, кус-кус, а также цельную пшеницу в количестве 200 грамм готового продукта.

Также можно есть рис, но порция не должна превышать 120 г — это относится к обычному белому рису. Если Вы предпочитаете цельнозерновой рис, тогда вес готового продукта может быть увеличен до 220 грамм.

Картофель можно употреблять, грубо говоря как лакомство.

Его можно готовить мундире (120 грамм), в фольге(120 грамм), а также в пюре(100 грамм).

Пиры

Добавляются, так называемые пиры – время, когда Вы можете позволить себе всё, что захотите. Но Диета Дюкана не была бы такой строгой, если бы и на это не ложились ограничения.

Всего в закреплении пиров должно быть 3. Первый должен быть в первой половине закрепления, остальные 2 во второй. Во время пира Вы должны выбирать в какое время (на завтрак, в обед или же на ужин) Вы хотите попировать.

Условия должны быть соблюдены непреложно: в рацион может войти закуска, блюдо, десерт или сыр, алкогольный напиток. Каждое блюдо должно быть съедено один раз и без разнообразных вредных добавок, вроде майонеза. Увеличивать пиршество, брать добавку нельзя.

Главное правило – всего должно быть в меру.

Правила

Очень важный момент — поставить себе психологическую организацию до конца дней — это соблюдение белковые диеты один раз в неделю. Обычно советуют сделать этот день в четверг, чтобы психологически настроить себя на то, что нельзя сорваться. Это не шутка, так как организм запомнил Ваши белковые атаки уже достаточно на долго, нужно раз в неделю напоминать ему, что это может повториться.

Важно все также исключить блюда с жирными соусами, майонезом и растительными маслами.

Чтобы закрепить результат на всю жизнь и потом не волноваться о своих утренних трапезах, нужно кушать овсяные хлопья на завтрак. Однако при выборе овсяных хлопьев, смотрите и изучайте состав, так как многие из них годятся лишь в качестве муки — настолько сильно они очищены. Проще есть батон, чем такие хлопья.

Гречка и отруби по-разному влияют на организм, так как имеют различный набор микроэлементов, поэтому если превысить норму, могут случаться небольшие застои веса.

С гречкой же можно работать по-разному: отваривать на воде, на молоке или просто запарить на ночь.

Обязательное условие к исполнению — это активная физическая активность, ежедневно нужно проходить среднюю суточную норму 8000 шагов, и 25 минут в день уделяйте простенькой домашней зарядке.

Читайте мотивирующие книги, смотрите вдохновляющие фильмы, общайтесь с единомышленниками, гуляйте, выбирайтесь на культурные мероприятия – это поможет Вам отвлечься от насущной проблемы — еды.

Риски и срывы

Главный психологический риск при соблюдении диеты Дюкана во время третьего этапа — это психологический момент. Вам кажется, что раз Вы уже достигли больших результатов, то и кушать можно всё, что угодно, и не нужно следовать строгой диете, так как это очень долго.

Может появиться раздражительность, нервозность, злость на самого себя, угнетение, психологические атаки на ближних.

Во время таких моментов нужно подойти к зеркалу и поговорить начистоту с самим собой, попытаться объяснить, что уже очень много пройдено, Вы многого добились, и если Вы сейчас упустите этот момент, нужно будет повторять всё заново, а это очень долго и вынести будет сложнее потерянный вид.

Будьте откровенны и честны с собой – это помогает.

Смотрите на эту же тему:  Манго эффективно помогает при снижении веса

Отзывы

«Наталья, 35 лет. Во время 3 этапа диеты мне хотелось выть на луну, я долго ругала самого Дюкана, себя и всех вокруг, обвиняла во всех смертных грехах. Думала, зачем я ввязалась в эту диету.

Как это так – я сбросила так много и всё ещё должна придерживаться какой-то диеты. Потом я села и успокоилась, посмотрела на себя в зеркало, и решила, что не хочу упускать столь грандиозный результат. Я просто приняла тот факт, что я всё ещё на диете.

Даже нет, я приняла такой тип питания, как нужный лично мне. Диета просто звучит противно.По итогу я «сидела» больше 9 месяцев на закреплении. Мой вес пришёл в полную норму, тело стало намного лучшего качества, я даже сбросила ещё несколько килограммов.

Тому, что я это жизненный этап выдержала, я очень довольна. Остался лишь четвёртый пункт. Ура!! »

«Виктория, 27 лет. Когда подходил к концу мой второй этап, я была разочарована — сейчас мне придётся долгое время питаться по диете. Ну делать нечего, я даже за это время привыкла к такому питанию. Достаточно легко выстояла третий этап. Думаю, что мой вес закрепился на достаточно длительный срок. Посмотрим, что будет дальше. Сбросила, кстати, 20 кило. »

«Анонимный. К сожалению, третий этап для меня показался чем-то ужасным. И после второго я устроила себе пир на весь мир, даже не так – праздник недельного обжорства. Конечно, впоследствии сильно об этом пожалела. Многие говорят, что на ошибках учатся, поэтому я начинаю всё сначала, хотя не в таком длительном сроке. Обидно, что не послушала в систему. »

«Арина, 30 лет. Диета Дюкана с самого начала мне не давала никаких надежд и выглядела крайне странно, но то какие результаты она мне принесла, стоило этих усилий и работы над собой.

Очень долго была на этой диете, столько же мне пришлось быть на третьем этапе. Но это время закончилось и теперь я стройная и красивая, чувствую себя великолепно, ловлю взгляды прохожих.

А самое главное — я себя люблю. »

Источник: https://dieta4y.ru/dieta-djukana-zakreplenie.html

3 этап диеты Дюкана — закрепляем результат

Основное преимущество всей диеты Дюкана — это ее системность. Каждый последующий этап позволяет закрепить результаты предыдущего и продвинуться дальше к намеченной цели. Методы также понятны: регулировка поступления «нужных» и «не нужных» питательных веществ в организм, и физическая активность. Целью предыдущего этапа («Чередование») был сброс лишнего веса.

Итак, вы ее достигли, поздравляем!!

Несмотря на то, что вы достигли таких огромных результатов — это еще не все. Переход между этапами всегда полон соблазна бросить начатое дело, поскольку уже виден результат. Этап «Закрепление» поможет вашему организму привыкнуть к новому образу жизни. Но правильная цель худеющего — не кратковременный итог! Проделать такой трудный путь в пустую будет очень жаль!

Этап «Закрепление» поможет вашему организму привыкнуть к новому образу жизни, и предотвратить набор веса, настроит обмен веществ на «правильную скорость», даст вам ощущение легкости и уверенности.

Что такое «эффект йо-йо»

В своей книге «Я не умею худеть» Пьер Дюкан вводит понятие «эффект йо-йо» — стремлению вернуть все утраченное.

Такое необычное название произошло от всеми известной, древней игры йо-йо, которая состоит из двух одинаковых дисков, соединенных между собой осью, за которую крепится веревка.

Игра основана на инерции, при броске игрушки, держа за конец веревки, диски возвращаются обратно в руку.

Этап Закрепление — самый сложный в психологическом плане, очень сложно держать себя в руках, видя что ты уже «на лаврах».

 Человеческий организм привык, что весь излишек жиров, которые не нужны сейчас (а таких «свободных» жиров с нашим питанием огромное количество), он откладывает на черный день. Диета — это и есть те самые черные дни для организма. Израсходовав весь запас, он ждет своего часа чтобы как в той самой игре «йо-йо» вернуть все в исходное положение, и запастить сверх того — во избежание нового потрясения.

Для достижения этой цели организм использует три основных механизма:

• обострение чувства голода;
• ограничение в расходе энерии (человек может начать мерзнуть — снижаются затраты энерии на обогрев; усталость — искушение перед какой-либо активностью; необходимость в сне и отдыхе и пр.);
• и самый опасный механизм — это извлечение максимальной энергии из пищи.

Поэтому, в этот переходной этап, когда вы добились снижения веса, появление «эфекта йо-йо» очень опасно!

Продолжительность этапа «Закрепление» , также как и «Чередование» зависит от количества избыточных килограммов. На каждый потерянный килограмм следует уделить 10 дней.

Список разрешенных продуктов. Основные правила этапа

В период закрепления результатов полностью сохраняется рацион предыдущего этапа, плюс вы понемногу возвращаетесь к вашему обычному рациону, а именно добавляются:

1. Фрукты и мед. Фрукты — это единственный источник натурального сахара, витаминов и микроэлементов. Спорный вопрос, на сколько фрукты можно отнести к здоровой и натуральной пище, особенно те, что привозятся с других стран. На некоторые из них может быть аллергия, в том числе смертельная, а потребление в больших количествах, особенно диабетиками, может быть опасным.
   Фрукты разрешаются из расчета в 1 день — 1 порция. 1 порция — это один средний фрукт (яблоко, груша и т.д.)
   К запрещенным относятся: бананы, виноград, вишня, сухофрукты и орехи.
2. Цельнозерновой хлеб. Поскольку вы все еще подвержены к накоплению веса, стоит ограничить себя в мучных продуктах. Если вы не можете без хлеба, то в сутки норма — 2 ломтика отрубного хлеба. В отличие от обычного белого хлеба, отрубной изготавливается из смеси пшеничной и отрубной муки, которая содержит меньше калорий и поможет в очищении организма.
3. Сыры. Преимущественно твердые сыры, с низким содержанием жиров. Норма в день — 1 порция в 40 грамм, без привязки к времени суток.
4. Крахмалосодержащие продукты. Дюкан рекомендует заранее подсчитать количество дней, необходимых для этапа «Закрепление» (1 кг = 10 дней), и разбить весь период пополам. В первую половину этапа вводить 1 порцию крахмальных продуктов в неделю, со второй — по 2 в неделю, естественно эти дни должны быть равномерно распределены среди недели, не подряд. Наиболее предпочтительнее вводить макаронные изделия (из твердых сортов пшеницы), кускус, цельная пшеница, чечевица, рис (неочищенный, басмати) и картофель.
5. Новые виды мяса. Окорок ягненка, филе свинины, абсолютно любая ветчина.
6. Праздничная трапеза. Некий подарок самому себе: праздничная трапеза — это один из основных приемов пищи в день, в который вы можете позволить себе то, в чем долгое время отказывали. В эту трапезу входит одно первое блюдо, одно второе, десерт и бокал вина. Расчет количества таких трапез такой же, как и у крахмальных продуктов: в первую половину этапа — 1 праздничная трапеза в неделю, во второй — 2. Такие приемы пищи позволят вашему организму вновь привыкнуть к обычной еде, но без последствий. Есть определенные правила праздничной трапезы:
   • ешьте медленно, получайте удовольствие от каждого кусочка;
   • наметьте себе порцию, отложите в тарелку и не докладывайте;
   • не просите добавки.

Расширенный список допустимых продуктов непременно порадует кулинаров, тем более что сам доктор Дюкан, как и его пациенты щедро делятся своими рецептами для этапа Закрепление.

Основные правила этапа «Закрепление»:

• 1 белковый четверг — один день в неделю посвятить приему чистых белков, придерживаясь рациона «Атаки» — это помощь и поддержка в закреплении веса.
• 3 столовые ложки овсяных отрубей;
• обильное питье;
• пешие прогулки (от 25 минут)

Лишний вес, пусть даже тот, что остался в прошлом — это не случайность, это результат неправильного образа жизни, питания, возможно каких-то заболеваний.

В любом случае, даже достигнув своей цели, необходимо применение каких-то средств, которые помогут вам избежать набора веса в будущем, когда вы расстанетесь с диетой. Об этом подробнее в описании следующего этапа «Стабилизация».

Источник: https://liledi.com/articles/dieti/dieta-dyukana/dieta-dyukana-etap-zakreplenie/

Диета Дюкана

Какие продукты разрешено употреблять во время фазы «Закрепление» диеты Дюкана и как составить меню на неделю.

Самая важная фаза диеты Дюкана – закрепление, хотя для многих приятнее наблюдать бегство килограммов на первых двух этапах. На самом деле после резкого сброса веса за счет воды и некоторого количества жира, именно в период постепенного возвращения нормальных продуктов в рацион происходит:

• тренировка дисциплины и воли;
• адаптация организма к углеводам;
• формирование пищевых привычек.

Именно данный этап связан с высоким риском откатов, поскольку появляются продукты, с которыми давно не сталкивался организм.

Фаза закрепление диеты Дюкана: список продуктов и условия

Длительность фазы зависит от количества сброшенного веса: на каждые 500 г – по 5 дней закрепления.

Списки по овощам и белкам остаются прежними:

1. Постное мясо любого вида, но курица без шкурки. Запрещена утка, свинина, сало, бекон и буженина, полуфабрикаты.
2. Молочные продукты низкой жирности.
3. Растительный белок в виде тофу из соевой клейковины, сейтан из пшеничной клейковины.
4. Овощи с низким гликемическим индексом: салаты, помидоры, огурцы, капуста, баклажаны. Запрещен картофель, морковь, свекла и бобовые.
5. Специи и приправы, кроме магазинных соусов, горчицы.

Изменения в плане питания

Необходимо определить количество дней фазы стабилизации и разделить их на две половины. Затем выполняем соответствующие правила:

1. Добавляем одну порцию фруктов в день (кроме бананов, винограда или вишен).
2. Съедать два ломтика цельнозернового хлеба ежедневно.
3. Разрешено 40 г твердого сыра в день.
4. Добавить одну порцию (до 250 г) круп, макарон раз в неделю в первой половине фазы, и два раза в неделю — во второй. Сюда также относится кус-кус, чечевица, фасоль, нут, коричневый рис, картофель.
5. Разрешить себе «праздничное» мясное блюдо из баранины или свинины один раз в неделю в первой половине фазы, два — во второй.
6. Позволить себе один «праздник еды» раз в неделю в первой половине, дважды — во второй половине фазы. Праздничная пища включает основное блюдо, в том числе крупы и углеводы, мясное, десерт и бокал вина.
7. Придерживаться одного чисто белкового дня раз в неделю.
8. Съедать 2 столовые ложки овсяных отрубей регулярно.
9. Прогуливаться не менее 25 минут в день.
10. Пить много воды.

Меню на неделю на закреплении

Диета Дюкана — это место для кухонного креатива, когда с помощью белковых продуктов можно разнообразить рацион. Но если сил и желания творить нет, то простые блюда вполне вписываются на этапе консолидации.

Примерное меню на неделю составлено с завтраками, обедами, полдниками и ужином.

1 день:

• запеканка из творога с заменителем сахара и ягодами;
• уха из морской рыбы и цельнозерновой хлебец;
• груша;
• запеканка из брокколи под сыром, вареная рыба.

2 день:

• овсянка на молоке, какао с сахарозаменителем;
• суп из брокколи с зеленью и сыром;
• овощной салат и котлеты куриные;
• сырники, кефир с отрубями.

3 день:

• омлет с курицей, хлебец с помидором и сыром, какао;
• овощной борщ без картошки, голень куриная в духовке;
• до 150 г ягод;
• творожное суфле с сахарозаменителем.

4 день:

• сырники, запеченное яблоко;
• гороховая каша, говядина с овощами;
• салат из яиц, сыра, помидоров, зелени и рыбное филе запеченное;
• кефир с отрубями и цельнозерновой хлебец.

5 день:

• нежирный творог с ложкой йогурта без сахара;
• отрубные блины на твороге;
• две куриные котлеты с яйцом;
• суфле из куриного филе, молока и яиц.

6 день:

• рис с овощами и котлета на пару из курицы;
• борщ вегетарианский, оладьи кабачковые;
• салат из морепродуктов, брокколи;
• твороженное суфле с лимоном.

7 день:

• сырники с отрубями и апельсин;
• суп на курином бульоне с брокколи и яйцом, цельнозерновой хлебец с сыром;
• грибной суп-пюре и овощи;
• йогурт с отрубями и сахарозаменителем.

Анализируем третий этап диеты Дюкана

Если присмотреться, то можно понять, что фаза «закрепления» представляет собой чередование одного белкового дня, трех низкоуглеводных, двух дней с обычным содержанием углеводов (за счет порции круп и зерновых хлебцов). Но этого не достаточно.

Допустим, за счет овощей можно получить до 50 г углеводов за день, порция фруктов добавит еще 10-15 г, а хлебцы  – до 10 г. В итоге наберется 70 г, то есть, в пределах 1 г на килограмм массы тела или чуть более, что соответствует сушке, используемой бодибилдерами. Раз (а потом два раза в неделю) количество углеводов вырастет за счет 250 г каши или бобовых до 100-120 г.

Фактически два дня питания с углеводами по минимальному уровню не спасают ситуацию, по сути безуглеводка продолжается.

В питании появляются жиры за счет сыра. Конечно, присутствие в рационе мяса дает до 40 г жиров, но этого мало для нормы в 1 г на килограмм массы тела для среднестатистической женщины. Потому могут возникнуть проблемы с кожей, менструальным циклом и качеством сна.

Зачем нужен 3 этап диеты Дюкана?

После достижения желаемого веса, фаза закрепления помогает предотвратить обратный его набор. Жир — это способ хранения избыточной энергии на случай голодания. Потому ограничение калорий запускает ряд химических реакций, которые усиливают чувство голода, снижают скорость клеточных реакций, и вес замирает, организм уходит в состояние спячки.

После низкокалорийной диеты тело может безжалостно перерабатывать любые калории. Последователи Дюкана заявляют, что своеобразная консервация позволяет потребить на 10% продукта больше, а организм усвоит только то, что ему необходимо. Однако на практике совсем не так:

• голод будет усиливаться;
• повысится тяга к сладкому;
• тело станет усиленно копить жир.

Этап закрепления диеты Дюкана направлен на контроль чрезмерных реакций организма для предотвращения возврата веса, самый критический период перед возвратом к нормальному питанию. Потому при потере 5 кг человек остается на этапе до 50 дней, так жестким режимом закрепляются привычки.

На самом деле сброшенный на белковых этапах вес — это результат голодания, так как полного перехода на жизнеобеспечение собственными жировыми запасами не произошло. В итоге организм, как взведенный курок, ждет, пока в него польются калории. Наступает время, и человек кушает фрукт, который сразу пойдет в жир.

Потому вес немного увеличивается, растет вода в организме. Дюкан предлагает «сливать» ее белковым днем, ограничивать калории по старинке, и вес опять идет вниз или замирает. Потому что организму мало калорий из конкретных макронутриентов, как и на предыдущих этапах.

8 сентября 2016

Источник: https://Proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/diety/diukana-zakreplenie/

Диета Дюкана 3 этап

В гонке за стройной фигурой иногда мы не обращаем внимания на то, что большинство методик борьбы с лишним весом являются малоэффективными, а иногда даже вредят нашему организму.

Поэтому останавливать свое внимание стоит лишь на методиках и диетах, разработанных специалистами в этой сфере. Пьер Дюкан является известным во всем мире диетологом. Благодаря его методу тысячи людей избавились от проблемы лишнего веса.

Итак, в чем же особенность диеты Пьера Дюкана. Методика похудения Дюкана является одной из самых щадящих и лояльных.

В отличии от тысяч других, которые в обязательном порядке предусматривают ограничения в еде, диета Дюкана не предполагает тренировку своей силы воли, а наоборот не ограничивает человека в питании.

Всем страждущим от лишнего веса обязательно нужно знать, что диета, разработанная Пьером Дюканом предполагает возможность потерять от десяти и более килограмм лишнего веса. За неделю можно потерять 3-5 кг. Давайте остановимся на основных аспектах такой диеты.

Длительность диеты

Диета по Дюкану длится несколько месяцев, но можно придерживаться этой диеты всю жизнь и сделать ее своей системой питания, ведь она проста и достаточно разнообразна.

 Принцип работы диеты

Диета Пьера Дюкана является низкоуглеводной высокобелковой диетой. Уменьшение веса на такой диете происходит за счет процесса кетоза.

При резком уменьшении в рационе человека углеводов, запускается процесс сжигания в организме излишков жировой ткани.

Постоянным спутником человека, который решил использовать такую диету, должны стать овсяные отруби, которые нужно будет употреблять ежедневно до трех столовых ложек.

Борьба с лишним весом по методу Пьера Дюкана состоит из четырех этапов:

Давайте рассмотрим каждый из этапов, обратив особое внимание на третий этап – Закрепление, так как именно этот этап является важнейшим.

Этап «Атака»

На этом этапе вы сможете потерять до семи килограммов всего за несколько дней. Этот этап является самым коротким, но и самым строгим по допустимости продуктов. В этой фазе запускается механизм сжигания жиров.

На этапе «Атака» разрешается употреблять только белковые продукты, при чем, в неограниченном количестве! Также можно употреблять некоторые травы и специи. Длительность этого этапа колеблется от двух до семи дней. (рассчитать вес)

Ее длительность зависит от количества лишнего веса, но следует помнить что этап «Атака» ни в коем случае не должен превышать больше десяти дней. Как уже упоминалось, на этом этапе можно потерять до семи килограммов веса.

Этап «Чередование»

В этот период диеты необходимо чередовать белковые дни с днями, когда можна кушать белки с не крахмалистыми овощами. Как и на первом этапе, употреблять указанные продукты можно в любом количестве. Этот период длится, пока вы не потеряете все лишние килограммы. Обычно этап атаки может длиться от двух до шести месяцев, все зависит от количества лишнего веса и желаемых результатов.

Этап «Закрепление»

«Закрепление» -достаточно непростой этап и связано это с тем, что вы уже потеряли ненужные килограммы, но все еще вынуждены существенно ограничивать себя. Именно от этой фазы зависит, вернутся ли к вам потерянные килограммы.

Этот этап весьма важен, так как он фактически выступает переходом к привычному режиму питания. Он направлен на финальное закрепление результатов, и правильное выполнение его требований станет залогом дальнейшего успеха в поддержании веса на нужном уровне.

Итак, чем же характеризуется этап закрепления? В первую очередь отметим, что эта фаза достаточно большая по своей длительности, она может занять несколько месяцев. Что бы окончательно закрепить один потерянный килограмм на первых двух этапах, понадобится затратить десять дней в третьем этапе.

Какие же продукты можно употреблять на этом этапе… Обратите внимание, что процесс чередования белковых и белково-овощных дней заканчиваются. Можно возвращаться к нормальному образу жизни.

Ежедневно вы уже можете употреблять по два кусочка хлеба, испеченного из муки грубого помола, около сорока грамм сыра, также разрешается употребление бобовых, до одной столовой ложки оливкового масла и один фрукт в день. Какие фрукты употреблять – решать вам, главный запрет накладывается лишь на черешню, бананы, виноград и сухофрукты, а также нельзя употреблять орехи.

Давайте более детально рассмотрим вопрос по разрешенным продуктам.

Разрешенные продукты питания

Определяя норму фруктов в количестве одной штуки, следует иметь ввиду, что речь идет о крупных фруктах таких как яблоко или груша. Если же говорить о более мелких фруктах (киви, абрикос), то их можно кушать по две штуки.

При выборе сыра лучше останавливаться на твердых сортах. Более того, если вы будете покупать сыры с более низким содержанием жиров, то его количество можно увеличить до шестидесяти грамм.

Очень внимательно подходите к выбору крахмалосодержащих продуктов. Наиболее оптимальным будет употребление макаронных изделий из твердых сортов пшеницы. На втором месте можно расположить цельную пшеницу и кускус, на третьем – бобовые и на четвертом месте – картофель и рис.

Особое внимание обращаем на то, что на этом этапе разрешается две праздничные трапезы в неделю (но не два дня подряд). Что это означает? Праздничная трапеза не означает употребление любых продуктов на протяжении дня.

Разрешено кушать все что вам угодно один раз в день – на завтрак, обед или ужин. То есть вы можете есть хоть торт, хоть шоколадки, но и здесь есть один нюанс! Когда вы кладете себе порция – можете класть любое количество пищи, но ни в коем случае не берите добавку!

Кушайте не спеша и наслаждайтесь теми продуктами, в которых вы были ограничены столь долго.

Также не стоит забывать о необходимости употребления жидкости, для нормального прохождения этого этапа, пейте до двух литров в день! Ну и естественно стоит помнить, что физические нагрузки также очень полезны. Поэтому ежедневно делайте прогулки на свежем воздухе, хотя бы по тридцать минут в день.

Ну и последняя фаза – этап стабилизации.

Этап «Стабилизация»

Этот этап продолжается всю жизнь! В любой диете главное –не просто потерять лишний вес, а и сделать все, что бы его удержать. Этот довольно просто и нужно лишь один день в неделю придерживаться «строгой» диеты, когда можно есть только белковые продукты.

Источник: https://dietamask.ru/dieta-dyukana/dieta-dyukana-3-etap-zakreplenie.html

Меню на неделю на третьем этапе диеты Дюкана «Закрепление» — Диета Дюкана

Третьим этапом диеты Дюкана является «Закрепление». Диета Дюкана закрепление меню продуктов, которые можно кушать, поможет приучить организм к каким-то изменениям. Теперь вашей целью является закрепление полученного результата.

На этой неделе человек начинает кушать более разнообразно и калорийно. Специалист, который составлял данную систему, специально подобрал такое питание, которое поможет максимально вкусно и сытно похудеть. Также диета Дюкана способна приучить к правильному питанию.

Продолжительность данного этапа зависит исключительно от того, сколько вы потеряли. Например, если у вас 10 лишних килограммов, то вы можете просидеть на этом этапе не менее ста дней. Единственное, что следует запомнить, что это то, что следует немного работать над меню, то есть, менять его периодически.

Продукты, которые разрешается есть на этом этапе

Сразу же следует отметить, что в приоритете вновь находится вода. То есть, воды следует пить не менее полутора литров за один день.

Разрешенные продукты на диете Дюкана на неделе закрепления:

• продукты с большим содержанием белка;
• сыр, фрукты, хлеб;
• продукты, которые содержат крахмал;
• праздник живота: вы можете приготовить все то, что хотите, только не забывайте о том, что такой день разрешен не чаще одного раза в неделю.

Во время второго периода третьего этапа диета Дюкана закрепление меню на неделю является более обогащенным. Например, теперь вы можете кушать продукты с крахмалом не один раз в неделю, а например два.

Правила, которые обязательны к исполнению:

• каждый день нужно кушать не менее двух столовых ложек овсяных отрубей;
• один день в неделю нужно делать белковым. Например, четверг. Следовать этому правилу следует на протяжении всей жизни;
• полтора – два литра воды;
• регулярные пешие прогулки;
• в день нужно съедать яблоко или апельсин;
• на этой неделе нельзя есть орехи и сухофрукты.

Примерное меню для этапа «Закрепление»

Помните, что перед тем, как перейти на новый этап диеты, вам нужно составить меню, которому вы будете следовать. Запрещено уклоняться от правил диеты Дюкана закрепления и меню.

В этой статье мы подготовили для вас рецепт рыбных котлет, которые отлично подойдут для вас, а также порадуют всех членов семьи.

Чтобы их приготовить, нам нужно:

• рыбье филе – 500 грамм;
• молоко, нежирное – 100 миллилитров;
• отруби овсяные – 2 столовых ложки;
• лук – 1 штука.

Рыбку следует выбирать не жирную. С помощью мясорубки подготовьте из филе фарш. Затем смешайте все ингредиенты вместе и приготовьте на сковороде или на пару.

Также отличным вариантом является зеленый салат. Чтобы его приготовить нам нужно: листья салата выложить на блюде, сверху положить перец, огурцы и редис. Резать можете так, как вам вздумается. Сверху полейте соевым соусом, а затем тщательно перемешайте его.

На самом деле, в интернете есть огромное количество вкусных и полезных салатов, а также других блюд.

Меню на неделю диета дюкана закрепление:

Понедельник:

• Завтрак: запеканка, чай;
• Обед: суп из рыбы, хлеб, чай;
• Полдник: яблоко;
• Ужин: овощи, рыба.

Вторник:

• Завтрак: каша овсяная, сыр, кофейный напиток;
• Обед: макароны, говядина;
• Полдник: творожная масса;
• Ужин: котлеты из курицы, салат.

Среда:

• Завтрак: яйцо, хлеб, кофейный напиток;
• Обед: борщ, курица, пирог;
• Полдник: суфле из шоколада и лимона;
• Ужин: рыба.

Четверг:

• Завтрак: творожная масса;
• Обед: индейка;
• Полдник: омлет;
• Ужин: морские продукты.

Пятница:

• Завтрак: творожная масса, чай;
• Обед: куриный бульон, хлеб;
• Полдник: яблоко, апельсин;
• Ужин: суп из грибов.

Суббота:

• Завтрак: рис, котлета;
• Обед: оладики из кабачков;
• Полдник: сырники;
• Ужин: котлета из рыбного мяса, салат.

Воскресенье:

• Завтрак: творог, сыр;
• Обед: хлеб, яйцо и бульон;
• Полдник: фруктовая нарезка;
• Ужин: овощи с сыром.

В этой статье мы с вами рассмотрели вопрос, который касается третьего этапа диеты Дюкана. В частности, вы ознакомились с «Диета Дюкана закрепление меню». Также в этой теме мы рассказали вам, каких основ следует придерживаться в данной диете.

Напомним, что любая диета совершенно не любит, когда ее нарушают. Следовательно, чтобы не набрать несколько лишних килограмм, следует строго действовать по системе. В обязательном порядке придерживайтесь правильно меню. Не следует есть большими порциями, ведь набрать вес можно и от правильной еды.

Если вы будете действовать строго указаниям, то вам не страшны никакие лишние килограммы. После всего курса диеты Дюкана, вы сами не узнаете себя.

Организм каждого человека очень индивидуален, например, один человек теряет килограммы на глазах, а другой, наоборот, при выполнении всех правил, худеет очень долго.

Источник: https://Dukana.ru/menyu-na-nedelyu-na-tretem-etape-diety-dyukana-zakreplenie

Диета Дюкана — меню на каждый день и неделю, таблицы на фазы: атака, круиз, закрепление, стабилизация

Метод французского диетолога известен повсюду. Эффективность меню белковой диеты доктора Пьера Дюкана доказана многолетней практикой. В сети размещены отзывы от похудевших на несколько десятков килограммов людей. Как составить меню на каждый день для конкретной фазы диеты? Давайте разбираться!

Авторская методика похудения французского эксперта в области диетологии берет начало в 1977 году. На сегодняшний момент диета Пьера Дюкана (последовательные этапы, специфическое меню) признана популярной и успешной методикой в мире.

Многолетняя практика автора и наработки врачей со всего света позволили сформировать ясную структуру для организации процесса потери лишнего веса, сводя к минимуму срывы и возникновение чувства голода.

В этой статье вы узнаете:

• краткое описание диеты Пьера Дюкана;
• разбор этапов метода;
• как составить меню при диете Дюкана для каждой стадии;
• список необходимых продуктов, чтобы без труда составить рацион питания.

Суть методики

«Ешь и худей!» — именно так работает белковая диета Дюкана с грамотно составленным меню на неделю для каждого этапа. Обширный список разрешенных продуктов позволяет составить персональную программу питания, состоящую из сытных, низкокалорийных блюд. Во время поддержания питания не возникает чувства голода, что позволяет переносить диету с легкостью.

Золотое правило – включать в рацион преимущественное белковые продукты, исключая углеводную пищу.

По словам Дюкана, в каждом из нас от рождения имеется определенное число жировых клеток, называемых адипоцитами. Чем выше их количество, тем больше вероятность развития у человека ожирения.

Следует брать в расчет, что при усиленном питании адипоциты способны делиться, благодаря чему они запасают еще больше жира. Когда человек «садиться на диету», он уменьшает лишь количество жира в организме, однако количество жировых клеток остается прежним.

Именно этим объясняется то, что человек не может сохранить результаты похудения после возвращения к своему обычному рациону.

Во время диеты Дюкана можно потреблять в пищу в неограниченных количествах такие белковые продукты, как мясо, птица, рыба, обезжиренные молочные продукты, также включайте в свой рацион овощи и отруби.

Краткое описание этапов

Белковое меню на диете Дюкана поделено на фазы, отвечающие за активацию физиологических процессов похудения. Каждая из четырех фаз содержит разрешенные и запрещенные продукты питания.

Этап I: Атака

Не секрет, что диета Дюкана на этапе «Атака» имеет строгое меню на неделю, когда поступление простых и сложных углеводов полностью заменяется белками. Активируется процесс жиросжигания. Количество потерянных килограммов достигает 7 кг в зависимости от исходного веса.

Продолжительность: определяется количеством килограммов, от которых необходимо избавиться.

Способ термической обработки: отваривание, тушение, на пару, запекание, обжаривание без добавления масла.

Механизм работы: активация метаболизма за счет ограничения углеводов. Это вынуждает организм генерировать энергию из собственных жировых отложений.

Этап II: Круиз/Чередование

Особенность метода такова, что диета Дюкана на стадии «Круиз» требует соблюдения меню длительное время. Именно вторая фаза чревата срывами и схождением с дистанции марафона по похудению.

Продолжительность: 2 — 6 месяцев и до момента достижения желаемого результата.

Механизм работы: в период поддержания второй фазы будут чередоваться белковые с белково-овощными днями. Направлена на предупреждение развития осложнений в работе ЖКТ, восполнение витаминов и микроэлементов, снятие нагрузки с внутренних органов из-за высокого количества поступления белковой пищи.

Этап III: Закрепление/Консолидация

Третий этап формирует «подушку безопасности» для возвращения к привычному меню. Происходит закрепление результатов, достигнутых в предыдущие фазы диеты.
Продолжительность: важно произвести верный расчет. Принцип вычисления:

1 кг потерянного веса = 10 дней поддержания 3 этапа

Пример: 10 кг потерянного веса = 100 дней поддержания

Не стоит пугаться продолжительности, потому как по диете Дюкана на этапе в меню вводятся углеводы. Хорошая новость для сладкоежек – из списка разрешенных продуктов получится приготовить полезные десерты: торты, пирожные, кексы.

Этап IV: Стабилизация

На 4 фазе питание входит в прежнее русло с соблюдением ряда правил:

• соблюдение питьевого режима;
• включить в режим дня двигательную активность: прогулки, тренировки в домашних условиях или тренажерном зале;
• ежедневно добавлять в рацион 3 толовых ложки овсяных отрубей;
• практиковать разгрузочные дни по удобной схеме.

Автор методики утверждает, что диета для похудения не сработает только на ленивых людях. Пассивный образ жизни, злоупотребление пищевым мусором вернет потерянные в сложной борьбе килограммы. Диета в комплексе с физическими нагрузками позволит обрести стройную, подтянутую фигуру.

Решив, что диета Дюкана вам подходит, для составления меню на 7 дней потребуется изучить списки разрешенных продуктов. Каждый из этапов обладает спецификой набора ингредиентов.

Атака

Ежедневная порция овсяных отрубей – 1,5 столовых ложки.

Круиз/Чередование

К продуктам из фазы «Атака» диеты Дюкана добавляются овощи в дни чередования. Овсяные отруби – 2 столовых ложки.

Закрепление

Один раз в неделю вне белкового дня рекомендуется проводить читмил любимым лакомством. Порция отрубей каждый день – 2,5 столовых ложки.

Стабилизация

Порция отрубей ежедневно – 3 столовых ложки.

Более подробное описание разрешенной продукции для поддержания диеты Дюкана и составления разнообразного меню изложено в книге автора «Я не умею худеть».

Последняя неделя каждой из фаз разрешает употреблять лапшу Ширатаки. Продукт считается диетическим, низкокалорийным. Насыщает организм без вреда для похудения.

Меню диеты Дюкана на каждый день

Новички в методе Пьера Дюкана сталкиваются со сложностями при составлении меню на каждый день конкретного этапа. Список продуктов обширен, но сформировать блюда без опыта под продолжительность фаз согласно таблицам затруднительно. Предлагаем примерное меню, организованное по дням недели, с помощью которого формируется индивидуальный рацион с учетом личных предпочтений.

Основные правила для всех этапов диеты:

• соблюдение питьевого режима;
• ежедневное добавление овсяных отрубей;
• способ термической обработки: отваривание, запекание, тушение, на пару, обжаривание без добавления масла.

Источник: https://bodymaster.ru/food/dieta-dyukana-menyu