Гречневая диета подробное описание

Гречневая диета

Гречневая диета Анна Гречневая диета Пользовательский рейтинг Пользовательский рейтинг: 3.2 (18 )

Жесткая, но достаточно эффективная гречневая диета — одна из самых популярных методик похудения.

Основной плюс — отличная результативность, по отзывам худеющих всего за 1-2 недели диеты можно сбросить до 7-10 кг.

И такой успех не миф, а реальность, главное, настроиться на результат и выполнять все правила диеты.

Чем полезны чудо-плоды гречихи для человека?

Гречка обладает самыми легко усваиваемыми белками (до 16%), в том числе незаменимыми аминокислотами — аргинином и лизином, углеводами (до 30%) и жирами (до 3%).

Что касается минеральных веществ, то гречка просто насыщена витаминами группы B и PP,  кобальтом и никелем, йодом, бором и цинком, а главное — медью и фосфором, кальцием и железом.

А также: клетчаткой и различными кислотами, так что гречневая диета не даст вашему организму страдать от недостатка некоторых полезных веществ.

Как возникла гречневая диета?

Гречневая диета для похудения имеет своего прародителя. Им является тот самый гречневый разгрузочный день, который часто применяли один раз в неделю домохозяйки и бизнес-леди, чьим рецептом можно воспользоваться и сейчас:

Такая разгрузка поможет похудеть на пару килограммов и талия станет меньше, организм избавится от лишних солей и лишней влаги.

Гречневая диета — суть и польза

Современные диетологи постарались и придумали монодиету на основе гречки, богатой калориями (в 100 г — 313 ккал), но бедной жирами. Пищевые волокна и углеводы с сопутствующими элементами также оказывают свое разрушительное действие на нашу жировую клетчатку и выводят жиры и канцерогены из организма.

Суть диеты в быстром расщеплении жиров внутри организма и получении  для крови быстрых углеводов, которые имеются в каше, но в небольшом количестве.

Благотворную работу желудочно-кишечного тракта и скорое похудение обеспечивает диета на гречке, а еще — насыщает организм ранее не изученными макро и микро элементами, а их 19, а также вышеуказанными ценными веществами.

Результаты гречневой диеты — 7-10 кг. за 14 дней и 3-5 кг — за 7 дней. 

Если вам нужно сбросить большое количество килограмм, то конечно для этого лучше выбрать более продолжительную и мягкую диету, но если вы хотите немного «подправить» фигуру после родов или праздничных дней, то как раз гречневая диета поможет сбросить заветные кило.

А еще диета полезна тем, что отсутствие соли улучшает тонкий вкус и обоняние, а отсутствие сахара — уменьшает тягу к сладостям, что так важно при желании похудеть или избавиться от ожирения.

Косметологи называют гречневую диету рецептом молодости и красоты.

Нельзя придерживаться гречневой диеты:

• беременным и кормящим грудью женщинам;
• диабетикам, гипертоникам и гипотоникам;
• людям в глубокой депрессии;
• при наличии заболеваний почек, сердца, сосудов и ЖКТ;
• после перенесенный на органах брюшной полости хирургических операций

Так как моно диета на гречке имеет свои противопоказания, поэтому до ее применения необходимо проконсультироваться с врачом или проводить диету под его контролем.

Гречневая диета для похудения— основные правила

Поскольку диета гречневая жесткая, то употреблять придется только эту крупу на завтрак, обед и ужин.

Правила гречневой диеты:

1. Основа диеты — гречневая каша, которую едят без добавок, масла, соуса, соли и тем более сахара!
2. Не забываем про воду — 1,5- 2 литра в день воды, обычной или минеральной
3. Можно пить чай или кофе (общий объем жидкости не должен превышать 3 литров в день).
4. Вы можете есть фрукты, но не более 2 шт в день, кроме бананов.
5. Если чувство голода не покидает, можно пить половину стакана кефира или йогурта, разбавленного минеральной водой, перед сном.
6. Последний прием пищи за 3-4 часа до сна.
7. Алкоголь полностью исключаем из рациона.
8. Во время диеты и после нее лучше принимать поливитамины.
9. На диете вы можете посидеть не более 14 дней.

Желающим продолжить избавляться от лишнего балласта, продолжить 1-2 недельную диету можно только спустя 1-2 месяца.

Гречневая диета на неделю (7 дней) — подробное меню:

Для диеты понадобится 1-1,5 стакана гречки и 3-4 стакана кипятка. Запариваем гречку на ночь, без сахара и соли. Каждый вечер готовим порцию гречки на следующий день.

Меню на день:

Между приемами пищи можно пить чай или вышеуказанные соки. Лучше если есть возможность делать соки самостоятельно, так как в магазинных соках очень много сахара.

В первые несколько дней диеты будет достаточно сложно без сладкого, поэтому диетологи допускают порадовать желудок 1-2 яблоками, что пополнит организм углеводами и пектином, при условии употребления несладких сортов. Держать такую гречневую диету нужно 7 дней и результаты Вас порадуют.

Гречневая диета на 7 дней (на неделю) — лечебный вариант:

Данный вариант диеты скорее имеет терапевтический эффект и направлен на очищение организма. Хотя и он позволит избавится от 3-4 кг. лишнего веса, но снижение веса в таком варианте гречневой диеты скорее дополнительный эффект. Готовим гречку уже известным нам способом — запариваем ее на ночь.

Если вы решили сесть на гречневую диету, то отличным способом поддержать организм станут полезные настои и чаи:

• Чай, стимулирующий кровообращение: размельченные плоды шиповника, курчавую петрушку (семена), толокнянку (2:1:1). Помещают в заварной чайничек 1-2 ч. л. сбора и заливают крутым кипятком (300 мл). За 30 мин до употребления кашки пьют 1 стакан чая 1-2 раза в день.
• Чай с витаминами: дольки лимона или лайма разминают, добавляют тархун или мелиссу, размятую в ступке, и запаривают кипятком (2 л). Дают немного настояться и выпивают за сутки.
• Чай от запоров: при добавлении коры крушины или александрийского листа к витаминизированному чаю и потреблению 1 стакана дважды в день можно помощь клетчатке удалять из кишечника  «каловые камни».

Гречневая диета на 3 дня:

Гречневая диета на 3 дня фактически представляет собой мягкий вариант 7-дневной диеты. Такая мини-диета переносится легче и носит скорее очищающий эффект для организма, при этом позволит попутно сбросить 2-3 кг.

Правила 3-х дневной гречневой диеты схожи с прочими диетами на гречке:

• Гречку можно есть без ограничений, готовим ее заранее, заливая кипятком с вечера.
• Каждый день пьем воду — не меньше 1 литра.
• Приготовленную заранее гречку делим на три приема пищи и едим в течение дня ( ужинать нужно не позднее 4-х часов до сна).
• Если вам тяжело сидеть только на одной гречке, то в рацион можно добавить до 1 литра нежирного кефира.
• Если голод сильно одолевает, чтобы не бросить начатое — лучше съесть 1-2 яблока или апельсин, либо можно заменить сухофруктами (не более 5 шт).
• Между приемами пищи можно пить зеленый чай или кофе. Все пьем без сахара!

Недостатки гречневой диеты и отзывы

1. У гречки есть способность выводить лишнюю воду при очистке организма, что его обезвоживает, а отсутствие соли чревато слабостью и головной болью, особенно летом. Это может помешать спортивным занятиям, которые необходимы для укрепления мышц и сухожилий при резком похудении.

   Поэтому не стоит пренебрегать советами по поводу употребления большого количества жидкости и чая (2-2,5 л в сутки).

2. Кроме того, так как диета является не сбалансированной и достаточно скудной в плане рациона, по отзывам худеющих часто возникает слабость и раздражительность.

3. По отзывам худеющих, значительный дискомфорт доставляет однообразие рациона.
4. Из-за отсутствия глюкозы появляется раздражительность и усталость, а вот от отсутствия соли по отзывам могут появиться головные боли и начнёт скакать давление.

5. Так как гречневая диета дает быстрый результат, возврат к прежнему рациону питания может вернуть сброшенные килограммы очень быстро, поэтому нужно также соблюдать правила выхода из диеты.

Не смотря на эти недостатки, худеющие отмечают дешевизну диеты и её доступность, простоту применения, так как все правила гречневой диеты просты и понятны. Также методика позволяет очистить организм и даже решить некоторые проблемы с кожей.

Совет: если во время диеты Вас начала одолевать усталость — выпейте стакан воды с разбавленной в нем 1-ой чайной ложкой меда!

Как правильно выходить из гречневой диеты

Любители гречневой диеты не должны забывать о том, что не только тело, но и желудок худеет вместе с ним и сокращает свои размеры. Поэтому праздники живота с жирной и сладкой пищей отменяются! Чтобы выйти из диеты постепенно, нужно разнообразить свое меню такими скромными продуктами:

• На завтрак — кусочек хлеба грубого помола, тощий творог, яйцо (а в нем 100 ккал).
• На обед — овощной супчик или постная рыба (мясо — 100 гр.) с овощами (тушеными или отварными).
• На ужин — любимая гречневая каша.

Диета помогает уменьшить объем вашего желудка, поэтому после диеты стоит перейти на частое и дробное питание, например 4-5 раз в день, объемом не более 1 стакана.

Между основной едой фрукты, ягоды (не сладкие), воду и чаи никто не отменял. Постепенно добавляют куриную (индюшиную) грудку — еда не должна содержать крахмал, жир, включая растительный. Допускается добавлять в салаты не более 1 ч. л. растительного масла, а лучше в смеси с лимонным или клюквенным соком. В кашу можно добавлять йогурт, ряженку, кефир или ложку обезжиренной сметаны.

Источник: https://fit-and-eat.ru/diets/grechnevaya-dieta.html

Гречневая диета — описание и общие принципы. Отзывы о гречневой диете и примеры рецептов

Для того, чтобы выглядеть стройной и привлекательной, женщины прибегают к различным способам и испытывают всевозможные диеты. Популярной и очень эффективной на сегодняшний день является гречневая диета — это монодиета, предполагающая употребление одного продукта в течение всех дней ее соблюдения.

Прибегнув к ней, можно достаточно легко сбросить до 12 кг. Гречневая диета направлена на нормализацию веса, поэтому если ваш вес соответствует росту, то вряд ли она вам поможет стать худышкой.

Но если вы набрали лишние 5-10 кг после родов или праздников, то эта простая и эффективная диета обязательно даст результат, не заставляя голодать.

Может показаться странным выбор именно гречки для этой монодиеты, ведь 100 граммов сухого продукта содержат 29 калорий, а помидор, например, 19 калорий.

Это объясняется тем, что вареная гречка очень сытная, она содержит большое количество белка и очень мало углеводов, которые, к тому же, трудно усваиваются благодаря структуре гречневых волокон.

Кроме того, гречка богата витаминами группы В, которые повышают стрессоустойчивость организма, оказывают положительное влияние на состояние ногтей, кожи и волос. Кальций, молибден, йод, цинк, кобальт, медь, никель фосфор, яблочная кислота и другие полезные элементы также хорошо усваиваются организмом. Также много в ней витаминов Р и РР.

клетчатки в гречке в два раза превышает ее содержание в рисе, пшене и овсе. Поэтому выбор гречки для этой диеты полностью оправдан.

Во время соблюдения гречневой диеты организм не будет страдать от недостатка витаминов и питательных веществ, ведь крупа содержит их в достаточном для нормального функционирования организма количестве. Гречневая диета очень простая, быстрая и, к тому же, не составит лишних затрат.

Она позволяет избавиться от 5 кг веса в неделю. Но использовать ее длительное время не рекомендуется, желательно делать перерыв через неделю ее соблюдения.

Существует более мягкий вариант этой диеты — лечебная гречневая диета. Ее продолжительность составляет неделю. С ее помощью можно избавиться от 2-3 кг веса, а также почистить сосуды. Если при соблюдении жесткой диеты вы поймете, что не выдерживаете ее, можно перейти на рацион лечебной. Также можно чередовать недели строгой и лечебной диет.

Гречневая диета — какие продукты можно употреблять

Как и другие монодиеты, гречневая предполагает употребление только одного продукта — гречки, в неограниченном количестве. Чтобы приготовить кашу, необходимо промыть стакан гречневой крупы и залить ее 2,5 стакана кипятка. Оставить на ночь, чтобы крупа разбухла и насытилась водой. Чтобы гречка сохранила все свои полезные вещества, ее не нужно варить.

Она богата сложными углеводами и долго усваивается организмом, поэтому чувство сытости наступает не сразу.

В качестве приправы можно использовать небольшое количество соевого соуса, но чтобы не утратить суть диеты, он должен быть несоленым. Во время соблюдения диеты рекомендуется выпивать ежедневно литр кефира жирностью 1%.

Согласно графику диеты, последний прием пищи за 4 часа до сна, но если мучает чувство голода, то разрешается выпить стакан разбавленного пополам с водой кефира за час до сна.

При соблюдении менее строгой диеты можно употреблять небольшое количество фруктов (кроме винограда и бананов), и около 150 г йогурта (обезжиренного).

Эффективность такой диеты меньше, но и переносится она легче благодаря поступлению через фрукты в организм глюкозы.

Гречневая диета — какие продукты нельзя употреблять

Гречневая диета относится к разряду строгих. Она предполагает употребление каши, приготовленной без добавления специй (соли сахара) и масла. Также важным моментом является выход из диеты и возвращение к прежнему режиму питания. В первую неделю следует отказаться от употребления жирных, мучных и жареных блюд, придерживаясь легкого рациона.

Не следует злоупотреблять солью, это может привести задержанию жидкости и образованию отеков. Чтобы закрепить результат, нужно придерживаться рационального питания. Это поспособствует удержанию нового веса, а также поможет сбросить еще немного лишнего веса в дальнейшем. Если возникнет желание повторить диету, то это можно сделать не ранее чем через месяц.

Гречневая диета — примеры меню

Гречку залить крутым кипятком и настоять в течение ночи. Кашу есть в течение дня. Пить нежирный кефир 1% (не более 1 литра ежедневно).Если вы строго придерживаетесь диеты — хорошо, но если через несколько дней одну гречку есть невозможно, то, чтобы не сорваться, можно позволить себе несколько штук чернослива или кураги.

Сухофрукты можно есть отдельно или же добавить в кашу. Это обеспечит организм витаминами, глюкозой для питания мозга, а также клетчатой для нормализации работы кишечника. Можно позволить себе пару несладких фруктов, салат из капусты, зелень — основной источник витаминов. Также можно развести в воде ложку меда и выпить напиток.

Меню гречневой диеты лечебной

На завтрак: без приправ и соли. Помимо этого, можно на выбор съесть 125 г обезжиренного творога или йогурта, 2 кусочка твердого сыра.На обед: свежий салат из зеленых овощей, постная вареная телятина (около 100г).На полдник: 125 г нежирного йогурта или яблоко.

На ужин: тарелка гречки, сваренной на воде, с овощами и небольшим количеством соевого соуса.

Гречневая диета на 3 дня

Простая до минимума диета, рассчитанная всего лишь на три дня, сводится к тем же процедурам – вместо завтрака обеда и ужина вас ожидает гречневая каша.

Объем порций никак не регламентируется, — вы можете есть ее столько, сколько выдержит ваш организм. Не спешите радоваться: хоть это и простое блюдо, съесть его без мяса или овощей много просто невозможно.

Меню пополняется лишь литром кефира и обязательной водой.

За три дня суть работы диеты не меняется – из организма выводится соль и лишняя жидкость, а вместе с ними вы потеряете от двух до четырех килограмм. Крупу все так же заливаем кипятком и оставляем на некоторое время париться. Не забудьте ее укутать.

Это позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ. Лучше всего делать это в термосе – так еда остается еще и горячей. Пропорции – одна часть крупы, полторы части кипятка. Трехдневную диету можно приравнять к обыкновенным разгрузочным дням.

Они не могут нанести вреда здоровью.

Гречневая диета — полезные советы и отзывы

Не стоит и сомневаться, что такое питание в течение недели или даже двух каждый может стойко переносить. Самое главное – поставить цель и определиться с мотивацией. Чтобы достичь цели, у вас должны быть достаточные основания для того, чтобы выдержать диету.

Да и после такой ударной разгрузки обязательно требуется пересмотреть свое отношение к питанию, сделать его сбалансированным , иначе не избежать возврата потерянных в жестокой борьбе с голодом килограммов.

По отзывам людей, прошедших через все этапы диеты, килограммы уходят очень медленно, и это в первое время может очень угнетать.

Достаточно просидеть 24 часа на гречке. Голодными вы не останетесь, но несколько неприятных моментов перетерпеть все же придется. Потеряете немного – минус один килограмм. Но зато вы почувствуете легкость во всем теле и энергию. А еще – уверенность в том, что гречневая диета – работает! А это уже половина дела.

Соберитесь с силами и приступайте к настоящей диете.

Меню разгрузочного дня

Вам не придется тратить время на то, чтобы сварить крупу, но и сырую ее вы есть не должны. Итак, заливаем с вечера 250 гречки кипятком ( примерно 250 граммов), закутываем в одеяло и оставляем париться до утра.

Заметьте – никакой соли и сахара, а также упоминаний о масле, эти продукты на разгрузочный день убираем подальше. Весь объем гречки делим на несколько приемов и настраиваемся на результат. Диетологи разрешают запивать крупу стаканом нежирного кефира.

Не забывайте о воде – 1, 5 литра очищенной и минералки.

Как правильно выйти из гречневой диеты

В результате диеты вы не только избавляетесь от лишних килограммов. Происходят изменения и с вашими пищеварительными системами – например, значительно уменьшается объем желудка. Чтобы снова его не растянуть, старайтесь употреблять пищу дозированно, разбив на несколько приемов.

Сделать это будет совсем не сложно, так как за время ограничений в продуктах вырабатывается определенная привычка, аппетит остается невысоким. В первые дни достаточно на завтрак съесть одно яйцо, сваренное вкрутую и выпить сладкий чай или отвар сухофруктов. В обед уже можно позволить себе больше еды.

Как можно раньше должен проходить и последний прием пищи, после которого желательно только питье — молоко, кефир, чай, компот.

Источник: https://ladysens.com/pitanie/dietyi/grechnevaia-dieta-opisanie-i-obshie-principy-otzyvy-o-grechnevoi-diete-i-primery-receptov.html

Принципы работы гречневой диеты

24 декабря 2018.

Гречка – наиболее распространенная и любимая нашими соотечественниками крупа

Кратко про крупу

Если у вас имеется большое желание похудеть и при этом уменьшить массу своего тела с пользой для организма, то вариант гречневой диеты подойдет вам наилучшим образом. Она рассчитана на неделю, максимум — две, после чего понадобится перерыв на один месяц, и этом минимум.

Гречневая диета считается в женском обществе достаточно суровой методикой избавления от лишней массы тела, но вместе с этим помогает сбросить до 10 кг. всего за несколько недель без ущерба для здоровья и организма. Гречневая крупа богата на клетчатку, за счет чего достигается чувство сытости, очищение организма от шлаков.

Рассмотрим более подробно ее пищевую ценность на 100 грамм:

Греча также содержит множество витаминов и минералов: кальций, железо, магний, золу, фосфор, калий, натрий, марганец, медь, цинк, витамины группы В, С и др.

Польза, вред и противопоказания

Диета, основывающаяся на гречихе, популярна среди девушек. Связывают это со следующими преимуществами:

• простота приготовления;
• невысокая стоимость;
• быстро готовится;
• эффект наступает с первых дней диеты;
• отсутствие вреда для организма;
• богатый состав круп на полезные вещества;
• происходит укрепление стенок сосудов;
• присутствует возможность сбросить до 10 кг. лишнего веса в кротчайшие сроки.

Однако стоит рассмотреть также и недостатки, отпугивающие некоторых девушек от применения данного средства для похудения:

• прием позволяет использовать только два продукта;
• ограничение диеты двумя неделями;
• нельзя есть за четыре часа до сна.

Как не сложно догадаться, явных преимуществ и достойных сторон гречневой диеты гораздо больше, нежели минусов, которые незначительны. Именно поэтому данный вариант для похудения тела служит отличным помощником людям, страдающим лишним весом, либо просто желающим избавиться от животика, который портит фигуру.

Противопоказания

Диета данного типа противопоказана при наличие определённых заболеваний. Перед принятием решения относительно применения гречневой диеты по отношению к своему организму, стоит проконсультироваться с диетологом, которому посильна правильная консультация.

Когда не следует прибегать к гречневой диете:

• при сахарном диабете;
• язвенных заболеваниях пищеварительной системы;
• если наблюдается гипертония;
• беременным;
• кормящим матерям;
• при гастрите.

Если перечисленные выше противопоказания вашему телу незнакомы, то консультация с опытным врачом-диетологом всё равно будет полезна.

Принципы диеты

Нужно запомнить следующие принципы, которые придется соблюдать во время диеты:

• Гречка может быть употреблена в любом количестве без последствий для организма и здоровья.
• Может иметь место негазированная вода в количестве, необходимом вашему организму.
• Доступна возможность добавления нежирного кефира (1%), не больше 1л/сутки.
• Натуральный кофе без сахара либо чай также являются приемлемыми диетой.
• Есть за 6 часов до сна запрещено.
• Не помешает вам избавиться от лишней массы тела пара фруктов или йогурт.

С чего начать?

Для начала, стоит ознакомиться с противопоказаниями, после чего понадобится выбрать меню

Ниже предлагается примерное меню одного дня диеты

Напомним, что такой рацион не следует применять дольше двух недель, потому что ввиду присутствия в рационе только нескольких продуктов организм может недополучить необходимые витамины.

Меню:

• завтрак – гречка без соли на воде;
• ланч – стакан нежирного кефира;
• обед – салат, выполненный из красных и зеленых овощей, а также курица в отваренном виде;
• полдник – яблоко;
• ужин – гречиха с добавлением лука и моркови, прожаренных на сковороде.
• Прежде чем отправиться на отдых, надо выпить стакан кефира.

Стоит помнить, что гречка готовится без добавления соли на простой столовой воде. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить несколько столовых ложек йогурта (обезжиренного).

При соблюдении строгого рациона, диета станет отличным помощником для девушки, желающей избавится от лишней массы своего тела.

Особенности приготовления каши

Для того чтобы приготовить гречневую кашу для диеты вам нужно:

1. Промываем 500 г крупы.
2. Заливаем ее полтора литрами кипятка.
3. Закрываем кастрюлю, заворачиваем ее плотным полотенцем или одеялом.
4. Оставить до утра.
5. Каша готова у потреблению.

Почему именно так? При обычной варке крупы теряется много полезным веществ, которых организму сильно будет не хватать во время течения диеты. Если утром вы обнаружили остатки воды, то их нужно слить.

Интересный способ приготовления: таким же способом можно заварить крупу в термосе — удобно хранить и можно взять с собой на работу!

Ожидаемый результат, отзывы

Если всё выполнять правильно, фактический результат по окончании применения диеты к своему организму, совпадет с ожидаемым, то есть Вы получите эффективный результат, к которому так сильно стремились.

Пара недель ущемления в пищевых предпочтениях позволяет удалить до 10 килограмм, причем вред для здоровья будет отсутствовать, чего не всегда удается добиться, используя другие альтернативные варианты диет.

Высокое содержание клетчатки в гречневой крупе делает её невероятно привлекательной для здоровья человека. Гречку можно сравнить с «метелкой», выметающей вредные вещества из организма.

Мнения людей

Диета действительно помогает избавиться от лишних кило, однако, быстрая потеря веса почти всегда вредит здоровью. Будьте аккуратны

Разумеется, все идеально в природе не бывает, и гречневая диета – не исключение из правил! Так, есть люди, которым диета подошла наилучшим образом, а есть и те, отзывы которых не слишком чествуют данный вариант для похудения.

https://www.youtube.com/watch?v=9slCR6zSuOQ

Вызваны негативные или нейтральные отзывы по большей части индивидуальными особенностями организма человека. Также могут иметь место факторы, связанные с неправильным применением диеты, из-за чего добиться желаемого результата и похудеть получается далеко не у всех, желания которых сводятся к похудению.

В случае правильного использования диеты по отношению к своему организму положительный результат будет не за горами, более того – практически гарантированный. Еще раз стоит обращать внимание на предварительную консультацию с врачом-диетологом, который проконсультирует Вас относительно диеты данного образца.

Огромным преимуществом гречневой диеты есть факт, что после ее применения долгое время сброшенные килограммы не возвращаются в живот, талию, руки и другие части тела. Так что, гречиху можно применять в основе эффективного и длительного средства для похудения.

Придерживаясь правил, наставлений, рекомендаций, следуя рецептуре и строгому рациону, после недели или двух недель вам удастся все-таки избавить себя от надоедливых килограммов.

Заключение

1. Гречиха представляет собой натуральный диетический продукт, популярный среди представительниц прекрасного пола. Специалисты-диетологи настоятельно рекомендуют эту крупу, подчеркивая её свойства. Полезна она не только при наличии проблем с излишним весом тела, но в случае с болезнями, включая гипертонию, отеки, анемии, болезни печени.
2. Перед началом диеты стоит ознакомиться с противопоказаниями и возможными негативными последствиями.
3. Обязательна консультация врача или диетолога, которые смогут оценить состояние вашего организма.
4. Необходимо соблюдать принципы диеты, которые помогут похудеть с минимальным ущербом для здоровья.
5. На каждого человека указанный рацион питания может оказывать разное воздействие, так как следует учитывать индивидуальные особенности организма.

Источник: https://stroy-telo.com/dieta/rabochie-diety/printsipy-raboty-grechnevoj-diety.html

Гречневая диета – подробное описание. Варианты диеты, меню, результаты, отзывы

Привычная нам гречка может быть не только вкусным продуктом питания, но и мощным средством для похудения. Если вы набрали несколько лишних килограммов, то наша статья поможет вам в окончательном выборе диеты — наверняка это будет гречневая диета.

В чем суть гречневой диеты

Гречневая диета считается одной из самых популярных монодиет и предполагает ежедневное употребление гречки. В ответ на ваш вопрос, а в чем же суть этой классической диеты, грамотный диетолог объяснит вам следующее.

В гречке очень мало быстрых углеводов, которые нужны для обеспечения человека внутренней энергией. Но человеческий организм, даже не получая их из пищи, в данном случае из гречки, старается самостоятельно их найти. Т.е. для получения этой энергии начинается расщепление уже отложенных жиров.

Суть мы вам разъяснили, а теперь можно выбрать девиз: ни дня без гречки! При этом количество гречневых дней зависит от выбранного вами варианта — от 7 до 10. Кстати, на гречке вполне можно устраивать и разгрузочные дни, например 1-3 в неделю. Они могут стать своеобразной «репетицией» гречневой диеты — вы поймете, как организм реагирует на однообразное питание.

Не бойтесь, что употребляя практически одну гречку, ваш организм недополучит какую-то часть нужных для него полезных веществ. Дело в том, что в гречке они присутствуют практически все:

• железо;
• цинк;
• фосфор;
• калий;
• никель;
• медь;
• кобальт;
• йод;
• бор;
• молибден;
• витамины группы В;
• витамины группы РР;
• фолиевая кислота;
• рутин;
• флавонид.

Учитывая такой обширный набор полезных веществ, гречка, вернее каша из нее, обладает довольно низкой калорийностью — всего 90 ккал на 100 г. Но это при условии, что каша сварена на воде и в нее не добавлено масло.

Чем еще полезна гречневая диета

С помощью гречки можно решить еще множество проблем, связанных со здоровьем:

• очистить организм от шлаков;
• укрепить сосуды;
• нормализовать нервную систему.

Очистка от шлаков происходит из-за наличия в гречке большого количества клетчатки (намного больше, чем в рисе или пшене).

Укреплению сосудов способствует наличие в гречке рутина и флавонида.

За нервную систему же отвечают витамины данных групп: В и РР.

Небольшой совет

Даже если вы не собираетесь пользоваться гречневой диетой, обязательно ешьте гречку. Эту крупу недаром называют «продуктом красоты» — у вас всегда будут красивые волосы, чистая кожа и крепкие ногти.

Гречневая диета — инструкция по приготовлению крупы

Греча для блюд, которые входят в меню диеты, готовится без соли и сахара.

Ответ на этот вопрос — желательно никак! Если вы ее сварите, то греча потеряет часть своих полезных веществ. Но если у вас есть только возможность варки, то готовьте гречку именно так: 1 стакан гречки и воды столько, чтобы ее над крупой было на 2 пальца.

Перед варкой гречку хорошо промойте в нескольких водах, а готовьте ее на самом маленьком огне. Можете использовать гречку в специальных порционных пакетиках, которые опускаются в кипящую воду.

Но все-таки лучше гречку запаривать.

В термос всыпьте стакан гречки и залейте ее двумя стаканами кипящей воды. Закройте термос плотно крышкой и оставьте кашу настаиваться до утра.

Запаренную гречку можно есть уже через 2 часа. Запаренная гречка получается более рассыпчатая и сухая, чем сваренная в воде.

Чем гречку разнообразить

Допускается к гречневой каше добавить немного кураги, изюма или чернослива. При этом количество сухофруктов не может быть больше 6 шт. в сутки. Их нужно разделить на равные части, по числу приемом пищи, и кушать вместе с кашей медленно и тщательно пережевывая.

Употребление сухофруктов допускается, если выбран один из вариантов облегченной (щадящей) диеты.

Запаренную гречку при любой диете, хоть строгой, хоть облегченной, можно дополнить свежей зеленью: укропом, петрушкой, кинзой, базиликом.

Некоторые диетологи рекомендуют гречку сочетать с растительным маслом (не более 1 ч. л. в день) или натуральным йогуртом. Последним можно заливать даже сырую гречку. Как это делать?

1. Промойте гречку водой и высушите ее полотенцем.
2. Сложите крупу в миску и залейте ее несладким йогуртом в таком количестве, чтобы его над гречей было 3 см.
3. Перемешайте гречку и йогурт ложкой.
4. Накройте миску крышкой и оставьте настаиваться до утра.

Что такое облегченная гречневая диета

Она предполагает, что помимо гречки вы будете есть и другие продукты. Такие облегченные диеты — более щадящие, и при них разрешаются:

• сухофрукты — о них мы говорили выше;
• любые свежие фрукты, кроме бананов, фиников и сладкого винограда. Фруктов можно съедать 100-150 г в день;
• сырые овощи или овощи, приготовленные на пару, кроме картофеля. Всего овощей также допускается кушать в пределах 100-150 г;
• нежирный сыр — 20-30 г в день;
• 100 г отварного филе индейки.

Обратите внимание, что эти продукты нужно использовать отдельно друг от друга, т.е. или 100 г филе в день, или 100 г овощей в день, или 30 г сыра в день.

Можно пойти и по другому пути, и есть каждый день все продукты, но в приблизительно такой пропорции: овощи или фрукты (30 г), филе (30 г), сыр (10 г).

Вариация облегченной диеты

Облегченная диета предполагает употребление и других низкокалорийных продуктов. Это листовые салаты, обезжиренный творог, рыба на пару. Чтобы диета не слишком утомляла, придерживайтесь следующих правил приема пищи.

• На первый завтрак съешьте гречку и ложку творога.
• На второй завтрак — гречку и зеленый салат.
• На обед — гречку и 50 г отварной курицы.
• На полдник — гречку и салат из из свежих овощей.
• На ужин — гречку с рыбой.

На этом меню возможно продержаться даже 3 недели и при этом гречка вам совсем не надоест.

Облегченная гречневая диета от Пелагеи

Как мы уже говорили выше, этой диетой пользуются многие популярные артисты. Пелагея не делает секрета о том, что именно она употребляет вместе с гречкой.

• Завтрак. Гречневая каша с ложечкой меда и несколькими сухофруктами.
• Обед. Овощи и рыба на пару.
• Ужин. Гречневая каша с кефиром.

Согласитесь, каждый может себе позволить так питаться и надеяться на позитивный результат. Но здесь нужно иметь в виду, что артистка сжигает много калорий во время ежедневных репетиций и самих концертов, которые длятся по несколько часов.

Обычной же женщине, взяв за основу этот рацион, необходимо нагрузить организм посильными физическими нагрузками. Это могут быть и аэробика, и танцы, и просто легкий бег по парку.

Кефирно-гречневая диета

Если вы тяжело переносите строгую гречневую диету, возьмите себе на заметку ее другую модификацию: кефирно-гречневую.

Ежедневное употребление гречки в этом случае вы можете совместить с приемом кефира. Запомните следующие правила:

• выпивайте в день кефира не более 1 литра;
• покупайте его только 1% жирности;
• употребляйте только самый свежий кисло-молочный напиток — однодневный;
• порцию кефира выпивайте или за 30 минут до употребления гречки, или через 30 минут после еды.

Последнее правило можно немного нарушать, если сухая гречка уж сильно надоела. Тогда ее допускается смешивать с кефиром и есть, как густой суп.

Так же, как и при чисто гречневой диете, гречки в день можно есть неограниченное количество, разделив весь ее объем на 5-6 приемов.

Гречневая диета — меню на день

Это меню для самой строгой гречневой диеты:

• 1 или 2 стакана гречневой каши;
• не менее 1, 5 литров чистой воды;
• 3-4 чашки зеленого чая без сахара.

Меню гречневой диеты на 7 дней

Чтобы гречневая диеты была действительно действенна, ешьте 7 дней те же продукты, что расписаны выше — на 1 один день. Опять-таки — это меню для строгой диеты.

Для облегченной введите сухие или свежие фрукты или овощи — читайте об этом в пункте «Что такое облегченная гречневая диета». Ну или пейте кефир, как описано в варианте «Кефирно-гречневой диеты».

Меню гречневой диеты на 10 дней

10 дней — это достаточно длительный срок, чтобы гречка организму немного надоела. Тогда из одной порции в день приготовьте запеканку.

1. 100 г запаренной гречки разложите на небольшом листе для запекания.
2. Сверху уложите натертую на мелкой терке сырую морковь.
3. Отправьте блюдо в духовку и дождитесь, пока морковь подрумянится.

Такие запеканки делайте каждый день, каждый раз используя разные овощи. Также не забывайте об обычной воде (не менее 1,5 литров) и зеленом чае без сахара.

Вместо запеканки можете приготовить порционные битки. Тогда из отварной или запаренной гречки сформуйте плоские лепешки, сверху на них уложите пластинки овощей и запеките их в духовке.

Гречневая диета — результаты

Если не нарушать гречневую диету и соблюдать все рекомендации по приготовлению гречки, то за время данной диеты можно сбросить от 4 до 10 кг веса — и это только за одну неделю. Результатами гречневой диеты в сети делятся такие известные личности, как актриса Ольга Сумская и певицы Пелагея и Валерия.

Хотите выглядеть также сногсшибательно? Гречка вам в помощь!

Гречневая диета — отзывы

Женщины, хотя бы раз испробовавшие на себе гречневую диету, кроме существенной потери веса, отмечают также, что:

• становятся послушными и шелковистыми волосы;
• перестают ломаться и слоиться ногти;
• улучшается цвет лица;
• подтягивается кожа.

Эти положительные отзывы говорят сами за себя. А еще женщинам эта диета нравится из-за того, что есть кашу можно хоть каждые 2-3 часа. Согласитесь, что это довольно весомый аргумент для тех, кто ограничивает себя в питании.

Гречневая диета «до» и «после»

Женщины, которые в результате гречневой диеты стали стройными и подтянутыми, с удовольствием выкладывают свои фото для общего обозрения. Чтобы вы не «гуляли» по сети в поисках таких фото, мы сделали для вас их подборку.

Фото №1

Фото №2

Фото №3

Из представленных фото наглядно видно, что гречневая диета для похудения на 10 кг подходит как нельзя лучше. А эти 10 или даже больше килограммов визуально вас не только облегчат, но и выглядеть вы станете на лет на 10 моложе.

Минусы гречневой диеты

Как и любая другая диета, гречневая имеет и свои отрицательные стороны. Но о них можно говорить только в том случае, если сильно увеличить количество дней, во время которых кушать только гречку. Итак, если диету затянуть более, чем на 10 дней, то организм отреагирует следующими нарушениями:

• анемия;
• слабая перистальтика кишечника;
• понижение артериального давления;
• эндокринные сбои;
• обострения хронических заболеваний.

При гречневой диете организм страдает от недостатка сахаров. Если вы стали за собой замечать раздражительность, апатию, недостаток концентрации внимания, то это ваш случай.

Как помочь организму

Если вы постоянно мечтаете о том, что сразу после окончания диеты вы съедите шоколадку или пирожное, то лучше предотвратите это желание заранее.

Для этого съешьте ложку меда, но не сразу его проглотите, а очень медленно и со вкусом слизывайте его с ложки. Ешьте его буквально по капельке — мед частями начнет попадать в организм и вы сразу почувствуете себя намного лучше.

В самых тяжелых случаях хандры и депрессии допускается увеличить количество меда до 3 ложек (чайных).

Следующий рецепт восполнения сахара будет вам также полезен.

1. Размешайте 2 ч. л. меда в 1 л холодной воды.
2. В напиток выдавите сок половины среднего лимона.
3. Нарежьте на тонкие слайсы 1,5 см корня имбиря и добавьте их к медово-лимонной воде.

Такой напиток пейте вместо чистой воды, но делайте это через час после употребления гречневой каши.

Противопоказания для гречневой диеты

Все противопоказания, которые мы опишем ниже, никак не связаны с составом гречневой крупы. Ее можно и нужно есть в любом случае, но не использовать, как основной продукт питания. Противопоказания связаны с нагрузкой на организм, который будет активно реагировать на гречневую монодиету.

Итак, это:

• беременность и кормление грудью;
• сахарный диабет;
• депрессия;
• гипертония;
• сердечная недостаточность;
• обострение болезней ЖКТ.

Выход из гречневой диеты

Если вы за несколько дней сбросили запланированные килограммы, вам просто необходимо закрепить этот прекрасный результат. Для этого продолжайте питаться только полезными продуктам: овощи, фрукты, мясо, рыба, молочные продукты и яйца. Откажитесь от жирного, сладкого, пряного, острого и копченого.

Из остальных продуктов готовьте салаты, варите супы, готовьте их на пару. Кушайте приготовленное маленькими порциями и возьмите себе за правило не есть после 6-7 часов вечера.

Как часто можно использовать гречневую диету

Диетологи единодушны во мнении, что гречневую диету слишком часто использовать не стоит, особенно семи- или десятидневные ее курсы. Между последним днем предыдущей и первым днем последующей диеты должно пройти минимум 30 дней, но желательно это срок увеличить еще больше. Оптимальным вариантом для организма считается применение гречневой диеты два раза в год.

Источник: https://vesdoloi.ru/grechnevaya-dieta-podrobnoe-opisanie-varianty-diety-menyu-rezultaty-otzyvy